Vrlo je ukusno! Tijesto na kefira priprema samo za pet minuta, a rezultat je nježan, mekan. Pokušajte kuhati, i nećete požaliti. Ukusna, brza, pristupačna i vrlo ukusan!
sastojci:
Za tijesto:
Kefir - 250ml.
-400gr brašno.
Jaje 1pc.
Biljno ulje -20 ml.
Šećer -1st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
Za punjenje:
Krumpir -5-6sht.
Proizvodi od sira - 2 kom.
Zeleni - na okus
Maslac -30gr.
Luk 1pc.
Priprema:
Kefir izlije 250 ml, 1 žlica šećer, pola žličice soli pola TSP soda, podijeliti jedno jaje. Umutiti dobro promiješati i ostaviti 2-3 minute ugasiti soda.
Dodavanje 20 ml biljnog ulja i postupno prosijanog brašna 400g, mijesiti tijesto, tijesto se ne dobije elastična, ugodna na dodir, malo lijepi za ruke, ali ne jako. Izvadite tijesto, dok se bavimo s nadjevom. Krumpir 5-6 srednja komada kuhati u slanoj vodi dok ne omekša. Hoće li rezati luk sitno i pržiti u tavi u malo biljnog ulja do svijetlo zlatno. Sitno sjeckani svježim začinskim biljem, imam peršin. 2 topljeni sir naribati.
Krumpir su zavareni spajanja vodu i prelazi u pire, dodati 20-30 ° C. maslac. Izravno na još vruće pire krumpir dodajte luk, sir i zelje. Miješanjem otopiti sir.
Podijeliti u komade tijesta, i podijeliti u 10 masenih dijelova 70 g. Uzmite jedan dio razvaljati torte, stavite žlicu nadjeva i zaschipyvaem kao normalan kolač. Srušiti šav dolje i valjane valjkom da bi se dobila fina torta. Tava prelijte biljno ulje, zagrijati i pržiti pljeskavice preko srednje topline potrebne da bi imao vremena kuhati na obje strane do zlatno smeđe.
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!