Fritule luka. Iznenađujuće ukusna i nadmetanje sa hrskavom korom. Luk pržite gubi svoju prednost, a miris postaje nešto slatko, teško je nagađati što su pripremljeni. Ispada vrlo ukusna. Trošak nije skupo i neće uzeti puno vremena za pripremu.
SASTOJCI
- Luk - 3 kom (350 g).
- Koncentracije soli 1 / 2ch.l.
- Šećer -1 / 2ch.l.
- Crni papar - za okus
- Jaje - 1 kom.
- Brašno - 1-1,5st.l.
- Soda - 1 / 3ch.l.
- sok od limuna - 1ch.l.
- Korak po korak recept za kuhanje
- 3 srednje veličine žarulju težine 350 grama, sitno nasjeckani smanjiti i nožem. Stavite u zdjelu, dodajte pola žličice soli, pola žličice šećera, crni papar na okus i promiješati, ostavljajući kao luk za 15-20 minuta.
Trebalo je 20 minuta podijeliti 1 jaje i promiješati. Dodaj 1/3 žličice soda, ugasiti soda 1 žličica sok od limuna. Promiješati. Dodajte 1 žlicu brašna, promiješati, ako je tijesto get vodenast, to se događa zbog bogatstva luk, onda morate dodati još pola žlica brašno. No, glavna stvar ovdje je da je ne pretjerati s brašnom. Tava prelijte biljno ulje, zagrijati. Stavite žlicu tijesta i oblikovati palačinki. Pržiti na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe s obje strane.
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!