Hrskavi krastavci u zimskim mjesecima. To je siguran način konzerviranje krastavaca, koje su pouzdano dobiveni nevjerojatno ukusna, hrskava, flavorful, lijep i samo super. Uvjeravam vas, bez ovog recepta svoj kulinarski prijenosno računalo bi bio potpun!
SASTOJCI
- Krastavci - 3-3,5 kg
- Fiziološkom otopinom 4 banke 1L:
- Voda - 1,5 litara.
- Šećer - 100 gr.
- Sol - 1 žlica
- Ocat 9% - 150 ml.
- Na dnu banaka 1l 1:
- Kopar - 2 grančice
- Laurel rasprostrt 1pc.
- Višnja list - 4 kom.
- List ribizla - 2 komada.
- Češnjak - 2-3 zuba.
- Zrna senf - 1 / 3ch.l.
- crni papar
Korak po korak recept za kuhanje
Krastavci napuniti vodom i ostaviti da se namače za 6-12 sati. Banke su dobro oprati i sterilizirati.
Na dnu krađe kopar grančice, 4-5 listova od višanja, možete dodati još jedan list od ribizla,
dodati začin, ja koristiti čvrstu Kameez. Lovorov list. Crni papar 7-8 komada, piment 2-3 kom, 1/3 žličice gorušice sjemena. 2-3 režnja češnjaka. Mi ispuniti jar čvrsto krastavaca. Napunite posude s kipućom vodom, kuhati vodu u kuhalo za vodu sam tako brzo.
Mi zatvoriti kapke i ostavite 15 minuta. Trebalo je 15 minuta, voda se ocijedi i prelijte krastavce opet kipuće vode, pokriti s poklopcem i ostaviti još 20 minuta.
Dok su krastavci pripremiti vodom slanom otopinom vrenja.
Ispusnih posudi 1,5 l vode. Ovaj iznos je dovoljno za 4 slanom staklenku od 1 l... Dodavanje 100 grama šećera i 1 žlice sol. Postavili smo na vatru dovesti do kuhati. Sada dodati 150 ml octa od 9%. Dovesti do kuhati.
S limenke spojiti ispuniti vodom i fiziološkom otopinom, zamotana i srušiti banke oblozi dobro i ostaviti dok se ne ohladi.
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!