Rajčice snijegom. Vrlo jednostavan recept, možete zamisliti lakše i rezultat je nevjerojatna po ukusu, paradajz letjeti u trenu. Vrlo ukusna rasol, popiti sve.
SASTOJCI
- Rajčica - 1.5kg
- Češnjak - 3-4zub (po 1 litra staklenku)
- Ocat 9% - 1 / 2ch.l. (Po 1 litra posudu.)
- Fiziološkom otopinom 3 banke 1 L.:
- Voda - 1,5 litara.
- Sol - 1,5 žlica
- Šećer - 100 gr.
- Korak po korak recept za kuhanje
- Moje rajčice, osušite ih. Uzmi sterilizirane staklenke. Svakih rajčice Pierce poluge u drveni ražanj, kako ne bi briznula banke. Ispunite limenke rajčice. Ispunite s kipućom vodom, poklopiti sa poklopcima i sterilizirano rezerve. Tijekom tog vremena, pripremamo slanoj vodi, u posudu, prelijte 1,5 litre vode, dodajte 1,5 žličica soli, 100g šećera i zapalili dovesti do kuhati.
Češnjak i pročistiti pate zgnječenog češnjaka kroz otprilike jednog bankovnog 1L. 3-4 režnja.
Voda je ispuštena iz staklenke, staviti češnjak 1 žličica nepotpun. Naravno, volim češnjak pa sam stavio na više završiti. Napunite fiziološkom otopinom. Na zahtjev mono dodati pola žličica 9% octa. To nije glamurozan, oni su dobro vrijedi bez octa.
Šavove poklopci, okrenite i oblozi do cool.
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!