Meso u pećnici. Ona priprema nevjerojatno jednostavna, a vi trebate minimalno jela, jer svi ćete napraviti pećnicu! Možete jesti i toplo i pogodno za sendviče.
SASTOJCI
- file meso (butine) - 1.2kg
- Žarulja - 3-4sht.
- Ocat 9% - 2 žlice
- Biljno ulje - 2 žlice
- Sol - 2 žličice (20 g)
- Začin za meso - 1ch.l.
- Bosiljak - na okus
- Muškatni oraščić - na okus
- NAČIN PRIPREME
- Za pripremu nam je potrebno meso, luk i začine. Hoće li rezati luk pola prstenje. Stavite u zdjelu, ulijte 2 žlice 9 ocat i dobro promiješati rukama staviti na stranu dok se bavimo s mesom. Meso komad težine oko 1 kg 200 gr., Ja nasjeckati, ako možete uzeti meso deblja, a onda se još sočnije.
Mast s biljnim uljem. U posudu stavite 2 žličice sol bez dijapozitiva težine 20 gr. Dodajte začine koristim Kameez firma za moj ukus su mirisne. Začin od mesa 1 žličica, malo muškatni oraščić i osušenog zeleni bosiljak.
Pomiješati i utrljati dobivenu smjesu mesa.
Sklopivi folija sloj 2 Stavite luk dijelovi, luk staviti na pripremljenu mesa preostale gornji luk. Zamotajte dobro u foliju i ostaviti da marinirati za 3-4 sata. Trebalo je 4 sata, stavite meso u tavi i stavite u pećnicu i kuhati na 200 stupnjeva tijekom 1,5 sati. Izvaditi i ostaviti da se ohladi. Sada smo proširiti, izvadite luk i može se rezati na komade a la carte.
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!