Krumpir, pirjana s meatballs. Čini se odjednom mekane i sočne mesne okruglice i restani krumpir na prekrasnom prilog. Ispada ukusna i zadovoljiti!
SASTOJCI
- Krumpir - 800gr.
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Lava list - 1-2 komada.
- Rajčica - 1 žlica
- Sol - 1 / 2ch.l.
- Biljno ulje - 1-2st.l.
- Voda - 700-1000ml
- Za mesne okruglice:
- Popunjavanje - 600gr.
- Riža - 100 g.
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 3-4zub
- Sol -1 / 2ch.l.
- Crni papar - za okus
- NAČIN PRIPREME
-
- Jedan luk i 3-4 režnja češnjaka, nasjeckati miješalica. 100 grama riže sam krug, dobro isprati. Uzmi bilo koji nadjev 600 grama, imam govedina, prebacimo u zdjelu, dodajte luk i češnjak, opranu rižu, pola žličice soli. Malo crnog papra.
Pa sve promiješati i otjerati nadjev na lijevom viška zraka.
Jedan od mrkve naribati, luk sitno izrezati. U velikom kotlu sipati malo biljnog ulja i pržiti luk dok proziran, dodati mrkvu i pržiti sve zajedno dodati 1 žlica paradajz paste ili svježe rajčice. Mix i ispuniti malu količinu vode od oko 500 ml, promiješati izostaviti krumpir, stavite lovorov list, koji se sastoji od vode, tako da se krumpir nestao. Stavite pola žličice soli i staviti ga kuhati na srednje jakoj vatri. Odmah smo dobili meso iz hladnjaka, da li mesne okruglice i odmah staviti mesne okruglice na vrhu krumpira. Pokrijte sa poklopcem i kuhajte cijelo mjesto preko srednje topline za 35-40 minuta dok kuhani krumpir i mesne okruglice. Pospite sa začinskim biljem i ukloniti iz topline. -
Detalji i pripremiti stavke koje možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod. https://youtu.be/GU0dEEqDGKk
Dobar tek!