Vrlo ukusna ručak! Lagman Sibirski varijanta, jednostavna i ukusna!

Laghman. Ispada ovaj ukusan, koji je jednostavno nemoguće zaustaviti. Rezanci, puno mesa i povrća, i miris - to je svakako vrijedi probati: to je nemoguće ne zaljubiti. Moja cijela obitelj ga samo voli.

SASTOJCI

file meso - 600gr.
Krumpir - 2 komada (300g)
Mrkva - 1 kom. (80 g)
Rotkvica crno - 1 komad. (150 g)
Žarulja - 2 kom.
Voda - 2,5-3 l
Sol - 1 žličica
Rajčica - 2 žlice
Crni papar - za okus
Začin za meso - 1 / 3ch.l.
Bosiljak - 1 / 4ch.l.
Lovorov list - 2 kom.
Osuši koromača - 1 / 3ch.l.
Biljno ulje - 2 žlice
Rezanci - 400g.
NAČIN PRIPREME
Goveđi ili svinjetina ćemo rezati kocke kao gulaš. Danas sam svinjetina. 2 srednja luka ćemo izrezati kocke. Kuhalo posuda ili s debelim dnom uliti 2 žlice biljno ulje, izostaviti meso i pržiti do isparavanja tekućine. Nakon što je tekućina ispari dodajte luk i pržite još 1-2 minute dok proziran luk, to je siguran da promiješati meso i luk ne izgori. Dodajte pola žličice soli, crnog papra, lovorov list.
Napunite meso s vodom od oko 3L. Kuhati dok kuhano meso oko 50 minuta na laganoj vatri.
instagram viewer

Tijekom tog vremena, pripremiti povrće, krumpir, crni rotkvica, mrkva ćemo izrezati male kockice. Dodavanje na već gotovog mesa. I kuhajte 15-20 minuta dok ne kuhano povrće. Doda se tijekom 5 minuta prije pola žličice soli, začina za meso, 2 žlice rajčica, malo suhe bosiljak, osušeni kopar. Kuhajte još 5 minuta i ukloniti iz topline. Prema gustoće dobivene kao gusta juha ne.
U drugoj tavi kuhati rezance. U zdjelu staviti rezance, ispunite ga s dobivenim umakom. I pozvati sve na stol.
Pojedinosti i detalji priprema pogledajte u mom vrlo kratkom videu u nastavku.
Dobar tek!