Želim podijeliti s vama naš jelovnik za novogodišnji stol. Već sinoć sam se počeo pripremati - učinio sam sve moguće unaprijed.
Dakle, prvo želim objasniti da ćemo u osnovi na stolu imati samo predjela i salate. Ne volimo se prejesti noću, pa nemamo vruće jelo.
Večerat ćemo 31. prosinca kao i obično navečer. Ali točno u trenutku susreta s novom godinom u 12 sati noću, imamo nešto lagano. Da ima gostiju, skuhali bi nešto zadovoljnije, naravno.
Dakle, trebalo mi je puno vremena da odaberem koju ću salatu kuhati, a mi smo se odlučili za Cezar. Ovo je naša omiljena salata, ne znam što bi moglo biti ukusnije. Moj muž ima salatu s piletinom, ja salatu s lososom.
Bit će "Olivier". Možete me obasipati papučama i reći da je već umoran. Ali za mene i moju obitelj "Olivier" je simbol Nove godine. Kuham ga jednom godišnje, baš na novogodišnje praznike. Može se reći već tradicija.
Imamo i manje-više klasična predjela. Bit će tu sendviči s grickalicama s papalinama. A također i sa skutom i malo slanom crvenom ribom.
Od pića imamo sok. Od voća, grožđa i mandarina (također nam je svojevrsni simbol Nove godine).
Za slatko imamo slastice iz lokalne pekare - "Chocolate Pancho" s orasima i ananasom. Ne volimo kupovati kolače u trgovini, ali ne želimo peći 31. prosinca, a toliko je stvari za napraviti. Dakle, imamo gotove slastice u porcijama. Najvjerojatnije ćemo ih isprobati 1. siječnja.
Kao ovo. Iskreno, ne razumijem kad se puno stvari pripremi za novogodišnji stol, a zatim se prejede. Možda je za neke ljude to norma, ali za nas nije.
U komentare napišite što pripremate za svečani stol? Postoje li obiteljska tradicionalna jela koja kuhate iz godine u godinu?
Ne zaboravite lajkati i pretplatiti se na moj kanal kako ne biste propustili nove članke i recepte. Hvala vam!