Manica dokazano recept koji je jednostavan za napraviti kod kuće. Ne komplicira sastojke, samo ono što se može kupiti u trgovinama.
Mana smatra izvorni ruski jelo koji je počeo pripremati u 12-13 stoljeću, kada je griz postao dostupan obični ljudi. Kuhanje manu je nevjerojatno jednostavna, možete učiniti samo umutiti, dok mikser još brže.
Smatra se da je mani - kolač koji nikada ne gori. Pogotovo ta činjenica, nisam testirao, ali za cijelo vrijeme sam ga kuhati, imam ga stvarno nikada izgorio.
Postupak priprave
trening
Maslac mlijeko staviti na štednjak na srednje jakoj vatri. Kuhajte mnogo toga nije potrebno, samo trebate rastopiti maslac.
Kako napraviti tijesto za Manica
Jaja i šećer s mikserom na bič sijeva i povećanje volumena. Dodavanje biljnog ulja i miješa se do homogenosti.
Nastavljajući umutiti, postepeno sipati maslac, rastopljeni u mlijeku.
Ne čekajući dok se smjesa ohladi, dodajte u nekoliko faza griz i miješajte mikserom.
Tajna nadmetanje mrvica je da sam ostavljajući tijesto odstoji 20-30 minuta, toliko natečen griz. Ovaj korak može biti i promašaj, ali onda kolač će prosušen i da će spasti na zubima.
Za SIFT test brašna s praškom za pecivo i miješa s mješačem. Tijesto je spreman.
Kako ispeći manu
Prelijeva u tijesto split kalup. Dno obliku sam prethodno položiti pergament, to će biti lakše ukloniti gotov kolač.
Peći na 30-40 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici 180 ° C. Spremnost ček na suhom čačkalica.
Kako čuvati i služe manu
Poslužite odmah nakon pečenja mana je to moguće, ali ja radije dati dozrijevaju u hladnom. Da biste to učinili, mogu ukloniti manu nakon potpunog hlađenja u hladnjaku 3-4 sata.
Nakon hlađenja, teksturu zbijenog Manica, ali on će ostati natječaj i mrvi. Prije posluživanja mana pospite šećerom u prahu i ukrasiti sa svježim bobičastim voćem.
sastojci
Munk 1 šalica (190 c) brašna 1 šalicu (160 g), 3 kom jaje, šećer 1 šalicu (220 grama), 300 grama mlijeka, 70 g maslaca 80 g, biljno ulje, vanilin šećer 1 sat. žlica (5 g), prašak za 1 h. Žlica (4 c)