Možda ćete se iznenaditi, ali ispada, a ne svatko zna kako razbiti jaje. Većina mojih prijatelja samo razbiti jaje na rubu jela koja se pripremaju. I to je u redu.
Evo zašto. Kada razbiti jaje na rubu jela, većina jela rubu lokomotive u ljusci. A kada otvorite jaje da ga sipati u zdjelu, najvjerojatnije ljuska uđe.
To ne mora uvijek dogoditi, ali u većini slučajeva. Ako želite razbiti 1-2 jaja, a zatim uklonite ljuske nije problem. Ali kada kuhati nešto za velike tvrtke, a zatim mučiti da ekstrakt ljuske.
Koje mjesto je najprikladniji za utjecaj
Za početak, neka je definirati najbolje mjesto u kojoj morate pobijediti jaje da ga podijeliti.
Sve čvrsto tijelo ima mjesto s visokom i niskom marginom sigurnosti. U jajetu je najteži dio vrha i dna. Nije ni čudo da svi uskrsni kucati jedan od tih dijelova.
Mjesto s minimalnim granica sigurnosti od jaja u sredini, u flattest dio. Ovo mjesto je najprikladnija za štrajk.
Kako razbiti ljusku jajeta
Jaje uzeti u ruke i pogodio središnji dio njega na stolu, tako da se pukotina. Što je najbolji vodeća ruka.
Vidi također - Tajna kuhanje lagana i prozračna Smetannikov. kaže slastičar
Kako ukloniti jaje iz ljuske
Unatoč činjenici da je većina ekstrakata jaja, gurajući pola ljuske u ruci, ova metoda nije najbolji. Kada uklonite jaje na takav način, to je vjerojatnije da žumanjak dodire oštrim rubovima školjke i suza.
Da se to nije dogodilo, ja ću vas naučiti kako razbiti jaja, kao i profesionalci - kuhari i slastičari.
- Jaje uzeti u ruke tako da kažiprst i srednji prst su na vrhu, prsten i mali prst dolje, a palac drži jaje na vrhu.
- Nanoshu udarac na stolu, glavna stvar je da je ne pretjerati, inače jaje razbio kuhinju. Širenje na prste i sam jaje izlije iz ljuske.
Da bi se jasnije, ukloniti sam video da će biti kraj.
Kako ukloniti ljuske fragmenata iz razbijenog jajeta
Prst navlažiti vodom. Push mokri prst ljuske na dno posude. Ljuska će se držati prstima i mogu se vratiti.