Recept sa puno brownie od toga nisam vidio.
Zapamtite, Dirty Rotten Prevaranti u devedesetima pjevao: „A debeli, debeli sloj čokolade, to je praktički sve što nam treba od života.” Dok se priprema Pčelica, ovaj izraz se stalno vrti u glavi.
Desert u svom sastavu sadrži veliku količinu čokolade i maslaca. Zbog toga, ispada nerealno kalorija. No, to ga čini nerealno i ukusna. Pozivam jesti u malim količinama, čak bi moglo potrajati mjesecima, dobar za kolače - to je desert koji za to vrijeme neće pokvariti i ne sušiti.
Pčelica na ovom receptu ispada sočna i gusta. Najviše od svega volim jesti komad ili dva za šalicu kave.
Postupak priprave
trening
Za kuhanje, ja koristiti čokoladne kapljice. Čokolada je prethodno izrezati u male komadiće u vrućoj ploči.
Pola Rastopiti čokoladu i maslac u vodenoj kupelji. Kada se sve otopi, izvadite iz topline.
miješenje tijesta
Sve suhe sastojke osim brašna, promiješati pjenjačom. Dodajte jaja i umutiti dok ne dobijete glatku miješa 2-3 minute.
Prosijati brašno i miješanje vesla. Umiješajte to će biti teško, ali to će se miješati s vremenom.
Ja preliti na ispitivanje čokolade mase i mješoviti. Dodavanje rasuti komadići čokolade u tijesto i promiješati.
Tijesto je spreman.
pečenje
Oblik obložen pergament. proširio sam tijesto i ravnomjerno rasporedite lopaticom preko površine. Pospite preostale čokolade.
Da biste isključili brownie, ja pospite krupnom morskom soli i prstohvat samo jedan.
Peći u prethodno zagrijanu do 160 ° C 1 sat u peći. Dajem da se ohladi jedan sat, a može se ukloniti iz kalupa. Za isporuku je izrezati u male komadiće.
sastojci:
450g tamne čokolade
339 g maslaca
2,5 šalice šećera
0,5 šalice kakaa
2 žličice sol
5 jaja C1 C0 4 jaja
4 čajne žličice vanilije (vanilin šećer)
2,5 šalice brašno