Klima biskvit, koji su jednostavno pripremiti. Kao dio jednostavnih sastojaka koji su uvijek pri ruci.
Nedavno sam dobio pismo u mail od mojih čitatelja. Zamolila pripremiti kolač za tortu kuće. Na isti dan prijatelja pitao isti zahtjev.
Sve prošli tjedan sam bio zauzet priprema džemova i čuva, ali još uvijek našao vremena i udovoljio zahtjevu.
Danas sam s vama podijeliti recept za jednostavan biskvit torta. On je savršen za domaće kolače.
Postupak priprave
Sastojci za oblik od 16 cm u promjeru
beat
Jaja podijeliti u bijelaca i žumanjke. Šećer pomiješan s vanilin šećerom i podijeliti na pola. Prstohvat soli i polovici šećera s proteinima bič kao za meringe.
Drugi dio šećera se doda žumanjaka i ritmom do povećanja volumena i težine izbjeljivanje.
mješavina
Da žumanjke dodati treći masu proteina i miješanje vesla. Prosijati pola brašna, miješajući ruke. Ponavljam postupak.
Prije toga posljednji dio proteina 2-3 žlice skupno dodati u rastopljeni maslac i ujediniti na homogenosti. Zatim umiješati u tijesto.
Ostatku dodati Cjeloviti proteini i miješano do organizacije.
ispeći
Dno kalupa obložen pergament, onda je lakše ukloniti kolač. Ako je oblik starih i tijesta štapići za to - napraviti „francusku košulju” (link na članak će ostaviti na kraju).
Ovo tijesto na proteinima i treba odmah pečena. Ako čekate, proteini početi razbiti i riješiti tijesto, biskvit da se niska i široka.
Tijesto u kalup i post pečena na 180 ° C oko 20-30 minuta. Spremnost ček na suhom čačkalica.
skladištenje
Nakon pečenja biskvita dati malo ohladi. Ja uklonjena iz kalupa i poslan na roštilj da se ohladi u potpunosti. Tada upakiran u prozirnu foliju i stavite ih u hladnjak na 5-6 sata, po mogućnosti preko noći.
Biskvit pripraviti. Torta treba izrezati na torti. Budući da smo dali keksa stav, to je lako rezati, a ne rušiti.
Što tražiti:
✔ bič sam bijelci na srednjoj brzini, 7-10 minuta. Dakle, oni su vrlo teško perevzbit.
✔ Ako su bijelci i žumanjke treba uzdrmati odvojeno, počevši s proteinima. Za njih je potrebno očistiti beaters, umutiti i žumanjci može biti odmah nakon što je protein nije moj ih. Čime se štedi i vrijeme i trud na jela pranja.
✔ Uz miješanje lagano se upotrijebiti mase proteina riješi.
✔ Vanilin šećer može se zamijeniti konvencionalni, ali onda morate dodati vanilije ili limuna dodati okus keksa, i ukloniti miris jaja.
✔ Što je francuski košulja, i kako se to radi
Mjestu kao što biste ocijenili ovaj članak. I ne propustite nove recepte,pretplatite se na kanal!