Temelj svakog kolača - Korzh. Ovaj osnovni recept će vam pomoći naučiti kako ispeći savršenu keksa baze. Preporučujem za spremanje ili napiši.
Što je najvažnije i bitno u tortu ili kolač? To može uništiti čak i najviše ukusna i skupe kreme?
Naravno keks.
Postoje mnoge varijacije i recepata za biskvit temu za tortu, svi oni imaju mjesto za biti.
Ali, ako ste početnik pekar, kuhar ili slastičar, trebate znati o osnovnom ili osnovnom receptu.
To je mjesto gdje sve počinje... Uz jednostavan, ali savršen biskvit.
Savršen recept za osnovni biskvit torta za torte
sastojci:
360 ° C. brašno
120 gr. maslac
12 jaja
330 gr. šećer
Priprema:
Iz dana količina sastojaka dobiva se 3 kolača kada koristite posudu za pečenje s unutarnjim promjerom od 25 cm., Tako kolači su vrlo tanki.
Lopta shortcakes su dobiveni pomoću 16 cm posudu za pečenje promjera.
1. Break jaja u zdjelu i dodajte šećer.
2. Umutiti jaja i šećer s mikserom na srednjoj brzini dok, sve dok smjesa ne postane gotovo bijela, a ne povećati za 3 puta.
3. Pažljivo izlijte smjesu u jaja prosijanog brašna.
4. Miješati tijesto za mijesanje.
5. Rastopiti maslac i malo ohladi.
5. Ulijte toplu ulja u tijesto i dobro promiješajte.
6. Nauljite posudu za pečenje s hladnom maslacem, pospite s malo brašna.
Na dnu obrasca je najbolje da stavi van krug papirom za pečenje.
7. Tijesto podijeliti na tri jednaka dijela.
8. Ulijte dio testa u obliku i staviti u prethodno zagrijanu 180 stupnjeva peći.
Zapečeni keksi za 20-25 minuta.
Spremnost kolač, provjera odlomiti.
9. Spremni za kekse iz pećnice, ali ne izvadite iz kalupa. I neka ga stajati u obliku 2-3 minute.
Zatim okrenite tortu na roštilj i pažljivo izvadite iz dna pergament kruga.
Opet, okrenite tortu i ostavite da se potpuno ohladi.
Peći preostala dva kolača.
10. Potpuno ohlađen kolač slojeva folijom s plastičnom folijom i čistom preko noći u hladnjaku.
Biskvit će biti sočnije i neće raspasti.
Sutradan su kolači mogu se koristiti za pripremu kolača ili desert.
Da bi se to točno rezati na kolače napraviti čekić koji nastaje tijekom pečenja.
Sastavite kolač pomoću svoje omiljene vrhnje, pekmez ili kondenzirano mlijeko.
Uživajte u čaju!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!