dijeliti savjete Danas sam o tome kako pasterizovati mlijeka kod kuće. 3 dokazana metoda, koje omogućuju da se pripreme svježe mlijeko za duže skladištenje.
Sigurno ste zaboravili što kupiti mlijeko iz bačve. U sve više ponosan kupiti mlijeko u trgovini, već pasterizirano na poslu. I što ćete učiniti kada dođete u zemlju i kupio svježe mlijeko?
Kako je pasterizirano mlijeko, da bi sve korisne vitamine i minerale, ali u isto vrijeme dobili osloboditi od štetnih bakterija? Govorim o tome u današnjem članku.
Provjerite mlijeko
Prije kipuće mlijeko, provjerite sam njegov mali dio. Pustite da zakuha 100-200 ml, ako ne i mlijeko kiselo dio kuhati odmora. Ako sklupčana, postoji nekoliko načina da ga spasi.
Postupak u jednom
Prije zagrijavanja mlijeka dodajte malo šećera. Po 1 litri mlijeka - 1 žličica šećera, bez slajdova.
Mlijeko se grije na temperaturu od 70-72 ° C i ukloniti iz topline. Dobije stajati 10-20 sekundi i prelije u sterilni spremnik.
Postupak dva
Ova metoda sam predložio da se moj prijatelj Elena Tan'ko. Tako da se mlijeko ne zgrušati to svakako dodaje žličica sode bikarbone s toboganom za 3 litre svježeg mlijeka.
Zatim ga dovesti do kuhati.
Mlijeko, pasterizirano tako stoji tiho na tjedan dana, a okus ostaje isti. Dobavljeno na vlastitom iskustvu.
Kod kuće na kanalu "Kuhinja bez granica Elena Tan'ko„Ona je redovito stavlja recepte, ispitan prema vremenu i dionice korisne savjete. Moj omiljeni - špageti squash recept.
metoda tri
Za taj postupak, morate izgraditi vodenu kupku. Mlijeko se ulijeva u posudu i staviti u vodenu kupelj. Donosim mlijeko na temperaturi od 62 stupnjeva i niže na niske topline. Izdržati 10-15 minuta na laganoj vatri, a zatim izlije u spremnike.
Sada znate kako kuhati mlijeko, tako da ne zgrušati i ostati koristan.
Mjestu kao što biste ocijenili ovaj članak. I ne propustite nove recepte,pretplatite se na kanal!