Debela Jelly džem od breskve. Usavršite kao samostalan desert. Ona ima više od 12 mjeseci, bez hlađenja.
I da li vam se sviđa džem, kako ja ga volim? Ja sam uspio nabaviti veliki broj džemova, čuva i želei.
Sviđa mi se da ima manje šećera u pekmez. No, takav proizvod zahtijeva hladno. Hladnjak ima ograničen prostor za pohranu. Iako sam ih imati 2, ali je broj praznine ne mogu sadržavati.
Tako sam pronašao način kako napraviti pekmez s najmanje šećera, koja se može čuvati na sobnoj temperaturi. Danas su s vama podijeliti jedan primjer ružičaste džem od breskve.
Postupak priprave
sastojci
1 kg breskve (oguljene i koštice)
0,5 kg šećera
100 g vode
10 g agara
trening
Breskve blanširati i oguliti. Kako to učiniti, rekao sam ranije, ostaviti link na kraju članka. Uklonite sjemenke.
Korito se izvaže agar, 100 g ukupne težine šećera i izlije vodu.
Polovica breskve sa šećerom kucaju Masažer za stopala. Ja to učiniti jednom u lonac za kuhanje, tako da ne morate oprati suđe ekstra.
Preostale breskve izrezati u male komadiće. Volim imati nešto za žvakati na. Dodam komade u lonac.
može „problenderit” jednom sve voće, po želji.
kuhanje
Lonac staviti na vatru. Nakon vrenja, kuhati 5 minuta. U ovom trenutku, stavio sam na vatru sirup agaru. Ja bi da Kiselny stanju i ukloniti iz topline.
Dodavanje agar u rasutom stanju. Pažljivo miješajte dok se potpuno ne otopi. Opetovano sam dovesti do kuhati i kuhati još 5 minuta.
skladištenje
Još jedan vrući džem sipa u sterilizirani banaka i kapom. Vruće tekućine marmelada, ali se ne zgusne kad se ohladi. Čuvati na hladnom, tamnom mjestu, moguće je bez hladnjaka.
Što tražiti:
✔ Za vrijeme kuhanja pekmeza će snažno mjehur i povećanje volumena. Bolje je koristiti lonac veći volumen.
✔ Budite oprezni breskve pekmez kada je kuhanje je vrlo gusta i da će kapljice tople kapi.
✔ Kako ukloniti kore breskve
✔ 3. Postupak za sterilizaciju limenke listova
Mjestu kao što biste ocijenili ovaj članak. I ne propustite nove recepte,pretplatite se na kanal!