Predlažem danas pripremiti piletinu u grčkom stilu.
Svijetle palete okusa u ovo jelo set: Grčki jogurt, začinjena maslinovim uljem, češnjakom i limuna.
Kuhanje sočan i sočna piletina istovremeno!
sastojci:
200 ml prirodnog jogurt bez dodataka
2 kg pilećeg mesa (batake, bedra, krila, itd)
limun
2 žlice. l. maslinovo ulje
sol
papar
2 češnjaka
svježi peršin
Članak 0.5. l. osuši origano
Priprema:
1. Marinada češnjak oguliti i proći kroz tisak.
Dodajte češnjak na jogurt, najbolji grčki.
Ulijte u marinadi od maslinovog ulja, izvadite koricu od kore jednog limuna i iscijediti sok iz polovice.
Pomiješajte marinadu, ali ne tuče. Inače, jogurt može zgrušati.
2. Peršin oprati, osušiti i isjeckati sitno, dodati u marinadu.
3. Piletina pranje i osušite papirnatim ručnikom.
Stavite piletinu i marinadu u torbu, neka zrak van i vezati čvrsto.
Shake vrećicu tako da se marinada ravnomjerno raspoređena tijekom cijele piletine.
Uklonite vrećicu u hladnjak na 1 sat marinirati meso.
4. Marinirani pileći možete kuhati razne načine - pržiti, peći u pećnici ili na roštilju.
5. Ako je piletina pečena u peći, onda on prvo mora biti zagrijana na 180 stupnjeva.
Piletina staviti u posudu za pečenje podmazanu uljem.
Pečena piletina ovo o 35-50 minuta.
Spremni piletina je zlatno smeđa.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!