Što trebam tražiti kada kupujete kolač u trgovini.
Nedavno sam objavio članak o tome zašto ne kupiti kolače u trgovinama (ostaviti link na kraju članka). Čitatelji počeo pitati, a onda kako odabrati dobar kolač? Danas će reći ono što sam tražiti kad kupujete slastica.
gdje kupiti
Kupi kolači i slastice su dostupni u bilo kojoj trgovini ili supermarketa. Ja bi definitivno ne preporučujem kupiti kolače u opskurnim mjestima kao što uličnih prodavača. Oni ne moraju prijaviti bilo tko, dakle, oni ne brinu o datumu isteka. Oni moraju prodati sve što ima.
Što bi trebao biti pakiranje
Pakiranje desert mogu biti različiti. Ali ja uvijek gledati s njom tamo je nema petljanja. To se događa da tijekom transporta kolač može pasti i malo oštećena, na tu robu normalno dati popust.
Ali ako sumnjate da je paket otvoren, nikada kupiti takav proizvod.
Zamislite, ja sam novi u trgovini, a roba slučajno pao kutiju kolača na podu. Ako pronađe šefove, kutija slatkiša moraju biti otpisani, a gubici će se odbiti od moje plaće. Da bi se to izbjeglo, ja pažljivo prikupiti sve kolače u kutiji, u korist oni nisu izgubili izgled i staviti natrag u prozoru.
Trajnost i mjesto pohrane
Kad sam kupiti nešto, Uvijek obratite pozornost na datum isteka. To je prva stvar koju vidim kad sam se robu u ruci.
Datum proizvodnje mora biti na zajedničkom etiketomTo je bilo nemoguće ponovno stick. U najgorem slučaju označavanja - to je uobičajeni naljepnica, koji je napisao rukom datum proizvodnje.
Ova naljepnica je jednostavno re-stick, čime se povećava vijek trajanja 2-3 dana. Više od 3 dana obično ne dodati, jer kupac može dobiti otrovan, a problemi nisu htjeli.
Isto tako, ja uvijek obratiti pozornost na uvjete u kojima je desert se pohranjuju u trgovini, i usporediti s uputama na etiketi. Važno je da su ti uvjeti ispunjeni od strane prodavatelja.
struktura
Pokušavam ne kupiti slastice, čiji je sastav potrebno više od 4 linije. Naravno, postoje iznimke, kad se kolač sastoji se od velikog broja sastojaka. Ali obično, duže sastav, više to nije prirodno.
Također je važno napomenuti, na temelju standardnog napravio desert. Ako ovome Standardu, svi sastojci moraju biti precizno oslikane. TU (tehničke specifikacije) ne smije izostaviti detalje, a vi nikada nećete znati što ulje je dio (na primjer, to može biti dlan ili suncokret).
rezultirati
Nažalost, u posljednjih nekoliko godina proizvođači nastojati da deserti što je moguće dugi rok trajanja. To je moguće samo uz dodatak raznih konzervansa, emulgatora, stabilizatora i drugih kemikalija. Kako korisno su ove komponente - što se odlučite, ali takve slastice neću sebe i svoju obitelj kupiti.
P.s. Ranije, u Sovjetskom Savezu, svi kolači izrađeni su isključivo od prirodnih sastojaka i imaju rok trajanja od 72 sata (3 dana). Ako ste pronašli takvu tortu, može se uzeti bez oklijevanja.
Mjestu kao što biste ocijenili ovaj članak. I ne propustite nove recepte,pretplatite se na kanal!
Pokušajte kuhati još:
Zašto sam prestao kupnje deserti u trgovini. kaže slastičar
Kuhati kolač popularan u SSSR-u - crni princ
Sve što trebate znati kuhati tortu, „Mlijeko djevojka.” Jednostavan recept njemačkih klasika