Nevjerojatno obrok! Vrlo ukusna, ukusna i lijepa!
sastojci:
2 žlice. brašno
jaje
100 ml vode
3 žlice. l. biljno ulje
0,5 sata. l. sol
250 gr. bundeva
300 gr. mljeveno meso
250 gr. luk
100 gr. špek masti ili sol
sol
papar
začini - na okus
maslac
Priprema:
Prosijati brašno u duboku zdjelu.
Napravite dobro u sredini i pogon u svom jajetu. Dodajte ulje, soli i vode.
Mijesiti tijesto. Mijesiti temeljito, u trajanju od najmanje 10 minuta kako bi se omogućilo je tijesto postane elastična i gusta.
Zamotajte tijesto u vrećicu i ostaviti 30-40 minuta da odstoji.
Paket se može podmazivati iznutra ili posipati brašnom da se tijesto ne zaglavi na njega.
Dok se tijesto odmara, pripremite meso mljeveno meso i masnoće. Za ovu masti kroz mljevenje mesa, zajedno s mesom.
Luk i sitno nasjeckajte bundevu.
Dodajte mljeveno luk i bundevu. Također možete naribati češnjak (opcija).
Sol i papar mljeveno meso, dodati začine za okus.
Dobro promiješati.
Tijesto i punjenje u dva dijela.
Razvaljajte tijesto na stolu što je više moguće je tanka.
Rasporedite tijesto nadjev, malo povukla od rubova.
Zatim nježno i polako, uvaljati u tijesto u hljeb, tucking rubova.
Mehriban umotana u obliku polumjeseca.
Podmazan ladicu ili sita u pari.
Pažljivo ležao Aliyeva u sito i postaviti u uređaju.
Izlije u spremnik ili aparatima Multivarki vode.
Omogući „Para” za 45 minuta.
Khanum spremni! Izmaglica gotovog posudu s maslacem i izrezati na komade a la carte.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!