Pozdrav prijatelji! Predlažem da napravite tortu od palačinki u roli "Trešnja u čokoladi". Ovo je klasična kombinacija okusa čokolade s kremom od višanja, ali u vrlo originalnoj verziji. Oni koji su probali ovu tortu nisu mogli vjerovati da su to palačinke.
Pogledajte video isječak sa svim nijansama.
VIDEO RECEPT
PALAČINKA "TREŠNJA U ČOKOLADI"
- U loncu pomiješajte šećer, škrob, pire od jaja i voća, pasirao sam višnje.
- Sve temeljito promiješajte da ne ostanu grudice.
- Smjesu prokuhajte na laganoj vatri, kuhajte pola minute i isključite.
- Smjesu ohladiti.
- Pšeničnom brašnu dodajte kakao u prahu, sol i šećer.
- Napravite bunar u suhim sastojcima i dodajte 2 jaja i pola mlijeka.
- Zamijesite homogeno tijesto.
- Kad se sve grudice promiješaju, malo po malo ulijte preostalu tekućinu.
- Pokrijte gotovo tijesto i ostavite pola sata.
- Kad se masa od višanja ohladi na sobnu temperaturu, prebacite je u drugu posudu.
- Dodajte mu mekani maslac u nekoliko koraka.
- Pokrijte kremu plastičnom folijom i stavite u hladnjak na sat vremena.
Ispecite palačinke.
- Povremeno miješajte tijesto da se kakao u prahu ne slegne.
- Kao rezultat, dobio sam 12 čokoladnih palačinki promjera 24 cm.
- Kad su palačinke hladne, namažite ih kremom od višanja i preklopite.
- Kad su sve palačinke nauljene, možete ih smotati.
- Zamotajte gotovu roladu u foliju i pošaljite je u hladnjak, pustite da odstoji nekoliko sati.
Može se rezati i poslužiti sa šećerom u prahu.
Želim vam ugodan tek!
Napišite u komentarima što osjećate prema takvim desertima od palačinki?
12 recepata za palačinke za svaki ukus