Jednostavan recept za kruh bez gnječenja. Za pripremu, ne treba mixer, i samo žlicom i zdjelicu.
Volim kruh. Posljednje tri godine nisam ga kupiti u trgovini, i kuhati kod kuće. Prvo sam pripremio isključivo kruh pšeniceSada moja omiljena raž Malt s dodatkom kao Home Edition Borodino kruh. Ali ne stoji mirno, a ja sam htjela napraviti kruh s zobenih pahuljica. Za pripremu je potrebno 10 minuta vašeg vremena, miješanje zdjela, žlica i pečenje.
Sve potrebne sastojke možete pronaći na kraju.
Postupak priprave
Zdjela prelijte hladnom vodom. Dodajte sol, sušeno kvasac, med i promiješati žlicom. Brašno i zobena kaša proširila na rubu zdjele, ako se širiti u središtu vode može prskati. Uz sve žlicom promiješati dok uniformi.
Pokrijte s plastičnom folijom i ukloniti noću (najmanje 8 sati) u pećnici. Tijesto treba ustati i stavlja „balon”.
Pomiješajte tijesto sa žlicom, tako da se tijesto opal. Mast za pečenje jelo s biljnim uljem i pomak tijesto iznutra. Cover sa ručnikom i ostavite 40 minuta rasstaivatsya.
10 minuta prije zatvaranja uključuje provjeru ploču 220 ° i dati toplo. Nakon što se pećnica postigne željenu temperaturu, poslati kruh na srednjoj polici, a temperatura se spustila na 200 °. Vrijeme pečenja 40 minuta. Nakon pečenja kruh se vadi iz kalupa i dati da se u potpunosti ohladi na rešetki.
sastojci
475 ml hladne vode (a malo manje od 2 šalice)
1,5 sati. žlice soli
1/4 h. žlice suhog kvasca
1 žlice. med žlica
3,5 šalice brašna B / C
1 šalica zobeno brašno
zobena kaša za raspoznavanje
biljno ulje za podmazivanje obliku
Nadam se da vam se svidio recept i molim ocijenite ga prstom gore / vole i ne propustite nove recepte - Da biste se pretplatili na kanal!