Guze pred kojim nitko ne može odoljeti. Mi smo jeli u obitelji za jednu noć.
Mnogi vjerojatno pokušao cimet role iz trgovine. Me u tim peciva uvijek nedostajalo određenu nešto posebno, kao što se ispostavilo ovaj istaknuti vrlo slabo glazuru. Možete ih i bez glazure mogu kuhati, ali ne osjećam da juiciness, što im daje glazuru. Preporučujem za početak izradi valjaka nekoliko sati prije nego što je gostima, a vrijeme za njihov dolazak u kući će biti u bocama mirisom cimeta i ništa neće stati ispred ove delicije. Budite spremni da večeras si zaspao komplimente.
Budite sigurni da pročitate do kraja receptu, gdje ćete naći sve potrebne sastojke.
Postupak priprave
Mi pripremiti zakuhati. To miješati 125 g toplog mlijeka, vodom, 1 tbsp. žlica šećera i kvasca. Cover sa ručnikom i ostavite stajati na toplom mjestu 15 minuta.
Dok tijesto razilaziti, kombinirati sve preostale sastojke, ali ne miješajte. Dodati u smjesu se zakuhati miješanu i elastične stanju. Mijesiti bolnice mikser sa lopaticama „udicu” za 3-4 minuta, 6-7 minuta ruke. Poklopac s ručnikom i staviti u hladnu pećnicu na 45 minuta. Tijesto će porasti za 2-3 puta.
Za punjenje pomiješajte šećer s cimetom, dodajte maslac i miješajte dok ne postane glatko.
Tijesto diže se stavlja na stol pripylennoy brašno i izdavati u debljini od 0,5 - 0,7 cm. To može biti i deblji, ali onda role će biti manje.
Nadjeva ravnomjerno raspoređenih po cijeloj površini tijesta. Zatim lagano kotrljati niz tijesto u cijev, rubovi džemova da peciva ne propali.
Omogućiti grije pećnicu na 190 ° C. Tijesto se reže u jedinstvene komade i staviti na pleh laid pergament. Pečenje peciva postavljeni uz pećnica i pokriti s ručnikom. Dajte 15 minuta rasstoyatsya.
Uklonite ručnik i poslati ga u pećnici 20-30 minuta, dok ne omekša. Gotovi role treba biti ružičasta.
Dok su peciva pečena pripremiti glazuru.
mascarpone sir treba biti mekana i lako promiješati, ako tek ga je dobio iz hladnjaka, zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji, ali ne više od 30-40 sekundi. Meka miješati sir s ostalim sastojcima dok ne bude jednolično.
Nakon što su muffins pečena, pokriti ih sa glazurom i prebacimo iz tave na tanjur. Ako keksi da se ohladi na pleh - oni će se držati dalje, budite oprezni punjenje rastopljenog šećera.
Poslužite kao toplo ili hladno. Čuvati u hladnjaku u zatvorenoj paket, inače role će zavetrivatsya.
Molimo da ocijenite recept „palac gore” / Kao i da ne propustite novi - Da biste se pretplatili na kanal!
sastojci
tijesto
250 grama toplog mlijeka
1 jaje C1
65 g rastopljenog maslaca
3 žlice toplom vodom
1 žličica vanilije šećer
3 1/3 šalice (530 g) brašna
3/4 žlica soli
3 žlice šećera
2 žličice suhog kvasca
punjenje
1 šalica šećera
4 h cimet
45 g rastopljenog maslaca
glazura
150g mascarpone (sobna temperatura),
150 g šećera u prahu
1 žlica soka od limuna
2 žlice mlijeka