To je vrlo jednostavan i brz kruh recept koji može kuhati bilo domaćica. Za sve će trajati samo dva sata.
Vidi također:
Najbolji kruh bez miješenja
Savršen kruh u pećnici
Imao sam otkrivenje, a ja ne mogu vjerovati. To proturječi sve što sam ikada znao o pečenju, a ja ne razumijem. Unatoč činjenici da sam prilično ne može shvatiti zašto se to radi, osjećao sam da sam još uvijek imaju podijeliti ovaj recept s vama, sada radim samo kruh za ovaj recept. Testirao sam ovaj kruh s različitim kvasac i raznih brašna - devet puta, jer mora Bilo je kako bi bili sigurni da to nije samo slučajnost.
Nadam se da će reći da je ovaj, ja mogu motivirati nekoga tko nikada nije oklijevao napraviti svoj vlastiti kruh. Za one koji već imaju peče svoj kruh, to je prilika da se ubrza proces pečenja kruha. Od kruha mogu dobiti najveći užitak. Zadovoljstvo, radost, senzorska preopterećenje, koju dobivate od testa na dodir - osjećaj meke elastične nedovoljne prsti, njeno oblikovanje, rezanje, pečenje, a zatim miris, rezanje i jesti svježe pečeni, pečeni dobro kruh. Kruh... ovo je jedan od najjednostavnijih, ali najdubljih užitaka u životu.
Gotovo svaki izvor koji sam pronašao na internetu, izjavio je da je jedan dan prije nego što vi to želite peći, što počnete kuhati kruh bez gnječenja, tako da pronalaženje ovaj recept, bio sam siguran da ništa van? Ali sada sam ga ispeći više od 10 puta, shvatio sam da ovaj recept je nešto novo u pekari.
Krenimo!
proces
- kuhanje pivo. Da biste to učinili, sipati kvasac 50ml tople vode i ostaviti 15 minuta Za aktiviranje.
- Pomiješajte sol i šećer u brašno, a zatim učinite „dobro” u sredini. Pour aktivirane kvasac, a zatim preostalu vodu i dobro miješati sve dok se homogena. Cover sa ručnikom i ostavite na toplom mjestu (Peć isprazniti), kvasac pokazao sami trebaju 60 minutaTijesto treba povećati po stopi dva puta.
- Pospite radnu površinu brašnom i razvaljajte tijesto na njemu. Tijesto ne staviti ih rukama uvaljati u brašno i pospite ostatke testa. Punch nekoliko puta i pripremiti se za plasman u kalup. Obrazac preliminarne mast sa maslacem i pospite brašnom. Ostavite na toplom mjestu za 30 minutaA ipak staviti peći zagrijati na 250 stupnjeva Celzija.
- Kad se tijesto digne, a povećan oko dva puta, staviti pečeniU zagrijanu pećnicu, 25-30 minuta. Nakon postavljanja pećnice testa, smanjiti temperaturu na 230 stupnjeva. Ako vam se sviđa tamnije kore, ostaviti kruh za još 5 minuta u pećnici.
- Izvadite kruh iz pećnice i pustite ohladi 5 minuta u obliku, a zatim izvadite i ostavite da se ohladi na rešetki.
Samo dva sata i kruh je gotov! To je vrijeme za širenje na vrh karamela i piti vrući čaj.
Što vam je potrebno:
- 400g brašna
- 300 ml tople vode
- 8 g suhog kvasca (nije brz)
- 3 žličice šećera
- 1 čajna žličica soli
Ako koristite zapakirane kvasac, obično se prodaju u pakovanju od 10g koristiti cijeli paket odjednom višestruko cijelom receptu 1,25.