Jednostavan recept za pekmez crveni ribiz. Berry ne treba biti uklonjena s grana. Priprema se brzo uopće o sve to će trajati 30 minuta.
proces
Počnimo s činjenicom da će oprati bobice i vidjeti da nema razmažena bobice. Snimajte s ribiz granama nije potrebno, mi ćemo ih kasnije izbrisati.
Mi pomak bobice u velikoj tavi i izlivena šećer. Sada je važno da grožđicama sok, da se ubrza proces mi mješavina jagoda pa čak i može potisnuti.
Možete popuniti bobice, promiješati i ostaviti 1-2 sata, ili čak cijeli dan, ribiza s vremenom sama pustiti sok. Često sam na sljedeći način: u jutarnjim spava bobice, promiješati i ostaviti za rad, a navečer kuham pekmez.
Stavite posudu na visoke topline i početi promiješatiTo je potrebno radi postizanja potpunog otapanja šećera. Jedan dio pekmez će trajati oko 10 minuta vremena. Ako kuhati više vremena da se poveća. Morate stalno miješati bobicaInače počne kuhati, ako se dogodi nešto smanjiti toplinu. Kada je šećer potpuno tali ukloniti iz topline i filtriramo sirup kroz sito.
Vruća sirup i „puca” u ruci, budite oprezni kada ga zaliti.
Gem redcurrant spreman. Sada ga uliti u sterilizirane staklenke i ostavi da se ohladi na sobnu temperaturu.
Kako brzo sterilizirati puno staklenki od pekmeza i drugih izradaka.
Nakon hlađenja, zatvorite poklopac i uklonite polog. Imajte zastoj bolje u hladnjaku, ali može biti na sobnoj temperaturi.
Jam ispada vrlo ukusno i mirisno. Svakako probajte pripremiti u bliskoj budućnosti, sada ne možemo izgubiti ovu priliku, dok su bobice su još uvijek dostupni.
Za jam crvena ribizla trebamo
Redcurrants 1 kg
1 kg šećera beznačajan
Od navedenog broja proizvoda dobili smo oko 1100 ml ribizla džem.