Trebat će vam malo vremena i volje da ne jesti sve odjednom.
Recept od tih keksa su vrlo popularni u Japanu. Proces kuhanja je jednostavan i ne zahtijeva nikakve posebne vještine u kuhanju kruh. Trebat će vam mikserom ili rukama. Na izlazu dobiti 6 muffine i košta 79 rubalja. Ja obično kuhati dvostruku dozu odjednom, kao i oni dolaze do kraja prebrzo i nemoguće odoljeti ispred njih.
Trošak proizvoda je izračunata na temelju prosječnih cijena proizvoda u supermarketima u Moskvi 02.06.2019
Postupak priprave
Sve potrebne sastojke za pripremu bezalkoholnih mlijeka keksa koje ćete naći na kraju članka.
1. U tavi ili lonac kombinirati brašno s vodom (za tijesto) i na srednje jakoj vatri, stalno miješajući dovesti do stanja „klastera”. Dobivena smjesa je prikladan za pomak spremnika, poklopac film kontakt hrane i uklanjanje u frižideru u trajanju od 5 sati. Zatim je zadržao jedan sat je na sobnoj temperaturi.
2. U zdjelu prosijati brašno i dodati sve preostale sastojke. Pomoću mlaznica kukasti planetarnoj mješalici i pokretanje gnječenje tijesta. U početku pri niskim brzinama, kada se tijesto kuka nalipnet podići na velikim brzinama i kontinuiranoj oko 5 minuta.
Tijesto treba biti elastičan i da će gotovo ne držati ruke.
3. Mi pomak tijesto u zdjelu, poklopiti i ukloniti foliju u hladnu pećnicu 1 sat. Tijesto raste približno 2 - 2,5.
4. Kako vrijeme prolazi, podijeli u 6 komada tijesta, svaki komad izrezan i tvore loptom. Čim je prva lopta je spreman, izvadite ga pod plastičnom folijom, tako da se tijesto ne zavetrivalos. Tako je ostatak jaja. Dajemo stajati 15 minuta.
5. Lopta od tijesta je uveden za pravokutnik debljine oko 1-1,5 cm. Preklopite tijesto na tri, od rubova prema sredini. Zatim priplyuschivanie i opet dodati do tri već okomito.
Rub džemovi i poslati u obliku, ili s neljepljivim prevlake ili masti kuglice tanki sloj biljnog ulja.
6. Pokrijte s plastičnom folijom oblik i dovesti za 30 minuta.
7. Prije slanja u pećnici vrhovima muffine namazati smjesom žumanjka i mlijeka. Peći 25 minuta na 180 stupnjeva.
8. Nakon pečenja peciva daju svjež, a može poslužiti. Peciva su dobiveni nevjerojatno mekan i ne gužvati kada roll komprimirati, a onda samo nekoliko sekundi ona će se vratiti u svoj prvobitni oblik.
Na prvi pogled, u receptu se može činiti komplicirano i dugo trajati, ali ovaj put ne morate stalno stajati za štednjakom i pratiti test, ali sve dok se tijesto diže, možete sudjelovati u bilo kojem drugom posao. Budite sigurni da isprobate kuhati peciva, morate uspjeti.
Nadam se da je ovaj recept vam se sviđa i molim ocijenite ga „palac gore” (Like), kao i da ne propustite nove recepte Da biste se pretplatili na kanal.
sastojci
Opara
40 grama brašna B / C
200 g vode
tijesto
580 grama brašna
60 g šećera
12 g soli
10 g suhog kvasca (nije brz)
10 g mlijeka u prahu
260 g mlijeka od 3,2% (sobna temperatura),
1 jaje (C1)
50 g maslaca (na sobnoj temperaturi)
Opara (sve što smo prethodno pripremili)