Danas kuham jako ukusna, prelijepa, svečane zgusnut pile.
Zagrijati tavu staviti malo ulja. Ja sam potresen u zdjelu tri jaja sa soli.
Pripremite debeli jaje palačinka. Čim Dona strana porumeni, okrenuti.
800 g piletine bedrima bez kostiju i kože ošišan s nožem da bi se otkrilo meso.
Ja pokriti s plastičnom folijom i slugger.
Bio sam prekriven prozirnom folijom i širiti slomljeno-off stol bedro.
Spread na vrhu palačinke od jaja.
Proširenje sirove grah i mrkve.
Čvrsto zamotan u rolu, film treba uvijek ostati na vrhu.
Rolls uvaljati u foliju i fiksne užadi.
Pomak rolu u lonac i napunite vodom tako da voda samo pokriva roll.
Stavite posudu na visoke topline, prokuhajte vodu. Povremeno uklanjanje pjene. Posoliti, mrkvu i luk jedan prepolovljena. Čak i dodati nekoliko zrna papra.
Ukoliko želite deblji juhu možete također postaviti, na primjer, pileća krilca.
Pokriven poklopcem i kuhati oko 1 sat.
Ja izvaditi luk, mrkva i role. Juha soj. Malo juha za namakanje baci želatinom. U 100 ml smjese dodana je 20 g želatine. Promiješati i staviti na stranu na stranu na vrijeme, što je označeno na pakiranju.
Želatina natečene, ja sam poslati u mikrovalnu na 15-20 sekundi, promiješati, sve zrna želatine rješenje.
Želatina poslati u juhu, sve što će trebati 1 litru juhe. Dodajte pola limunova soka.
Izrežite iz role sve konopce, oštrim nožem, izrezati u male komadiće na roli.
Staklo kalup iznio role na vrhu malo pospite sjeckanim češnjakom. Ulijte juhu.
Poslati obrazac u hladnjaku 3 h.
Žele zamrznuti, oblik izostaviti spremnik tople vode i rastopljene želatine dati stranu i na dnu. I pokriva ploču i red.
Hladetina ispada vrlo ukusna, nježan i lijep. Ona izgleda odlično na stolu odmor. Dobar tek!
sastojci:
- 700-800 grama pilećih bedara
- 3 velike jaja
- 50 grama zelenog graha
- 2 mrkve
- 1 luk
- 5 papra
- pola ili cijeli sok od limuna
- 2-3 režnja češnjaka
- 20 g želatine (1 l. juha)
- Da je juha intenzivnije, to je moguće kada vrenja dodati nogu i krila.