Danas kuham jako ukusan topli obrok ili snack. Neobična, nježan i sočan pilećih kotleta.
Na mom kanalu već ima nekoliko recepata za piletinu kotleta, a to je vrlo neobična plombe. Ja ću ih kao male zalogajnice kotleta. Jelo koje će odgovarati za stol odmor.
Pileći file, već sam pripremio, izrezati u male kocke.
Za dodavanje fileti nasjeckani mali luk.
Posoliti, mljeveni crni papar.
Vozim se u dva jaja i dodati žlicu kiselog vrhnja s pristojne konja.
Dodam dvije žlice škroba i miješati temeljito.
Nadjev je gotov, pokriti ga i poslati ga u hladnjak na 2 sata, a po mogućnosti preko noći. Usput, ako je vrijeme kratko, možete samo pržiti i dalje će biti ukusna.
Kao što sam se nadjev od sira i konzervirane ananasa. Sir gumiran na fini ribež. Ananas narežite na male kockice.
Nakon grudi marinirana, dodajte sir i ananas u nadjev. Mješoviti.
Krmenadle u tavi, možete pržiti ili peći u pećnici. Oba pripravka prikazuju izvedbu.
Na zagrijanoj tavi sam sipati malo biljnog ulja i širiti nadjev na žlicu.
Pržiti na srednje jakoj vatri, poklopiti, nemam poklopac. S obje strane do zlatno smeđe. Sama Pileća prsa se priprema brzo, plus to se marinira, sve kuha vrlo brzo!
Sada pokazati kako kuhati mesne okruglice u pećnici:
grijao sam pećnicu na 180 stupnjeva, oblik podmazan maslacem.
Spread nadjev ili jednostavno žlicom ili preko prstena za posluživanje (tako pljeskavice će uredno). Pošalji ga u pećnici 15-20 minuta, moja pećnica s konvekcijom.
Mi smo dobili taj takav ukusno jelo s planinskim kotleta! Kotletima nevjerojatno ukusna, nježan i sočan. Dobar tek!
sastojci:
- 800 grama piletine
- 200g konserv.ananasov
- 1 luk
- 100g sira
- 2 jaja
- 2 žlice šlag
- 2 žlice škrob
- sol, papar