Predivno ukusna i nježna torta: meki sir torte, natopljene slatkog vrhnja, okusa kao sladoled sladoleda. Priprema kolač bez pečenja u tavi. Isprobajte ga!
Za početak, pripremite kremu, krema je jako cool, okusa poput sladoleda. 2 jaja pogon u maloj posudi, dodati vanilin šećer vrećicu, dvije žlice kukuruzni škrob, dodati 160 g šećera. Ja uliti malo mlijeka, sve sam Woleu 200 ml.
Dobro promiješajte kako bi se izbjeglo kvržice, i zaliti preostalim mlijekom. Dodajte 300 grama kiselog vrhnja, 20% masti, još jednom temeljito promiješati.
Stavio sam kremu na vatru i stalno kuhana miješajući dok se ne zgusne pristojan. Fire ja prvi visoko da krema brzo postalo vruće, čim par pokretu odjednom, ja ću spustiti temperaturu i kuhati dolje vrhnje.
Uvarov krema direktno u vruće vrhnje, 70 g maslaca. Umiješajte tako da se ulje potpuno ne otopi.
Krema u hladnjaku da se čišćenje nije potrebno, sve dok mi ispeci - krema ohladi zagrijati i da će ih podmazati s toplom kremom, kolači pa bolje natopljena.
I pripremu tijesta.
1. Pierce jaje u posudu, dodavanje jedne kutije sira 180 g i 100 g šećera. Dobro promiješati.
Dodati 250 g brašna 1 žličica sode bikarbone bez vrha, tu i lagano promiješati. Ja početi za nekoliko dodajte brašno u skute. Sve će ovisiti o tome kakav sira, bit će vođeni situaciju. Ja ću početi miješati sa žlicom, i dalje imaju ruke.
Mi pomak tijesto na stol i malo više ruke vymeshu. Te bi trebao dobiti mekano tijesto, ne drže svoje ruke. Imam gotovo sve od 250 grama brašna ostavili u tijesto.
Razvaljajte tijesto u kobasicu i narezane na 8 jednakih komada.
Tijesto zavjetrini krpom kako se ne bi isušiti i početi razvaljajte prvi dio. Razvaljajte ću rezati prsten, sam nazvati split, ja ću napraviti 20 cm.
Pržiti kolači će biti na suhom tavi, nekoliko minuta sa svake strane. Važno je da ne pretjerate kolača koji ostaju vrlo mekana.
Shortcakes su spremni da to stog sam dobio.
Na tortu širiti nekoliko žlica vrhnja i niveliranje. Spread sljedeći kolač, itd Ostaci kreme obložen vrhu i stranama torte.
Torta ostaviti na sobnoj temperaturi tijekom 1,5 sata, nakon čega obsyplyu mrvice i poslati u hladnjaku.
Nekoliko lobules čokolada izbili u paketu, paket je zamršen, izostavljajući paket u vrućoj vodi. Ja odrezati mali kutak paketa i na pergament papir za crtanje nanoshu čokoladu, moram to biti srca. Uredan lik čokolada za 5 minuta u zamrzivač.
I odmota tijesta ostatke, pržiti na tavi i melje u čipova. Obsyplyu mrvica strane i na vrhu torte, ali ostaviti usred Slobodan za čokoladne srca. Izađem iz tortu u hladnjak na nekoliko sati, idealno - za noć.
Kolač je mekan, nježan i vrlo ukusne, malo kao sladoled „Sladoled”. Dobar tek!
sastojci:
krema:
- 2 jaja
- 160 g šećera
- 1 n. (8 g), vanilin šećer
- 2 žlice s malo jahanja škroba
- 200ml mlijeka
- 300 g kreme 20% masti
- 70 g maslaca
___________
kolači:
- 180 grama skute
- 1 jaje
- 100g šećer
- 250 grama brašna
- 1 žličica bez gornjem soda