Danas kuhati ukusna ukusna, punog i istovremeno svjetlo salatu. Posebno će izgledati lijepo na stolu odmor!
Tanko rezan tri velika patlidžan, ploče od oko 5 mm.
Patlidžan proširila na tepih, I soli na obje strane i dati laž patlidžana dao sok. Uz pomoć papirnatim ručnikom dobro pritisnuti patlidžan. Kao rezultat toga, patlidžan će apsorbirati manje ulja, i postati vitak.
Nauljite pleh sa biljnim uljem, širiti patlidžana i namažite sa biljnim uljem. Šaljem pečenje u pećnici, prethodno zagrijanu na 180-200 stupnjeva 15-20 minuta. Ja ću paziti na patlidžani postati opaljen, zlatno.
Za salatu trebam pileća srca, ja Uvarak unaprijed, bacio u kipuću slanu vodu i kuhati 40 minuta. Sada srca su apsolutno mekan i ne ohladi.
Advance Uvarak jaja. Sada marinirati luk. Klanjam izrezati na tanke četvrtine. Dodaj u luk prstohvat soli, prstohvat šećera, 2 žlice soka od limuna i 1 žlica octa. Mješoviti i staviti na stranu na stranu, dok su ostali sastojci će pripremiti - luk promarinuetsya.
Piletina izrezati na manje srca.
Jaja rubbed na grubo ribež.
Rajčice izrezati u male kocke i poslati u cjedilo da biste dobili osloboditi od viška tekućine.
Za punjenje će majoneze i kiselo vrhnje u jednakim omjerima, 2 žlice s pristojne konja. Ja provući kroz pritisnite češnjaka. Dodajte žličicu senfa s vrha. Ja se miješa i pokušati soli, ako je potrebno, može dosolit.
Ja ispuniti srca umak, dodati 2 žlice. Odjeveni u umaku od jaja, ostavljam žlicu rajčice čaj umak.
Ostaje salata okupiti jer ovaj oblik je obrubljen prilijepiti film nakon vlaženja zidova voda oblike pa je film pričvrsti bolje.
Spread kriške patlidžana u obliku tako da je dno i strane potpuno zatvorena.
Ostaje samo da ispunite obrazac: prvi sloj je jaje na vrhu jaja proširio kiseli luk, a zatim - pileća srca.
Posljednji sloj - rajčica. Na rubovima patlidžan zavoja repovima, a na sredini ošišan sa škarama.
Donji dio koji nose ostale patlidžan kriške.
Salata Film overlay i poslati u hladnjak na 2 sata. Nakon dva sata povući salata hladnjak, pokrov i poklopac.
Pospite sjeckanim orasima i svježim peršinom. Salata je vrlo ukusna, nježna pileća srca, pečene patlidžan - lijep i šareni salate, stvarno ukrašavanje blagdanskog stola. Dobar tek!
sastojci:
- 3 patlidžan
- 700 g pilećih srca
- 5 jaja
- 2 rajčice
- 1 luk
- prstohvat soli
- prstohvat šećera
- 2 žlice sok od limuna (1 žlica ili ocat)
- 2 žlice šlag
- 2 žlice majoneza
- 1 žličica gornjim vruće senfa
- 1-2 češnjak