Danas kuham vrlo ukusna heljde poseban recept je vrlo jednostavan, ali heljda postaje tako ukusno i mirisno, koji na drugačiji način kuhati duže želite.
Pirjajte sitno sjeckani luk dok svjetlo zlatno.
Dodam ribana mrkva i pržite 3-4 minute.
Ulije u posude 3 žlice biljnog ulja, staviti 1 žlicu maslaca.
Čekam kad se maslac ne otopi, te dodati svoje omiljene začine: kim, malo kurkuma, paprika i 1 žličica suhog senf i malo soli. Ja pržiti začine u ulju, začinima tako maksimalno otkriti njihov okus.
A onda sipati heljde 200g. I unaprijed ispere heljda.
Heljda prže u ulju za nekoliko minuta, uz miješanje. Dakle, svako zrnce upija ulje sa začinima, heljda na kraju dobiti vrlo mekana, trošan.
Dodaj Pečene luk i mrkvu, i dobro promiješati. Lopatica poravnanje heljde i preliti vrućom vodom: 1 dio heljda - 2 dijela tople vode. Siguran sam ipak ja soli, pokriti s poklopcem i kuhati na srednje jakoj vatri oko 20-25 minuta.
Nakon kuhanja skrenuti s topline i ostaviti u naslovnoj heljde na pari 15 minuta.
Heljda proizvode zapanjujući, mrvi, sjeme za sjeme, slatko, kremasto i flavorful! Dobar tek!
sastojci:
- 1 veliki luk
- 1-2 mrkve
- 200 g heljde (jedna čaša)
- 2 šalice vruće vode
- 2-3 žlice biljno ulje
- 1 žlica maslac
- kumin, kurkuma,
- paprika, senf
- sol