Na taj način dobivaju se jagode ubrane za zimu po okusu, kao da su samo iščupane iz vrta. Jagode sam prije izbijao mikserom i zamrzavao, ali nakon što sam prošle godine na ovaj način smrznuo jagode, inače ne želim jesti. Prošle godine sam na ovaj način smrznuo 5 kg, ove godine planiram to još povećati.
***************************
Recept:
jagoda -1 kg
šećer -100 g
METODA KUHANJA
Prošle godine sam na ovaj način smrznuo 5 kg, ove godine planiram to još povećati.
I tako uzimamo jagode, bobice su dobro oprane, a peteljka uklonjena. Stavite u cjedilo, pustite da se ocijedi višak vode.
Sad smo bobice rezali nožem na kockice. Ako ne želite rezati nožem, bobice možete zgnječiti brusilicom za krumpir. Rezao sam ga nožem, sada u bobice dodamo šećer u iznosu od 100 grama šećera po 1 kg jagoda, ili možete dodati po ukusu.
Pomiješajte i odmah rasporedite u posude, ja se smrzavam u vrećicama za zamrzavanje. Zapremina je po vašem nahođenju, imam vrećice zapremine 0,6 l
Stavljamo ga u zamrzivač, vadimo po potrebi i uživamo u mirisima ljeta u bilo koje doba godine.
Ima okus po svježe ubranim bobicama.
Preporučujem više berbe zimi, sigurno ćete prvu provjeriti na sebi.
Detalje i detalje kuhanja možete vidjeti u mom kratkom videu ispod:
Preporučujem da pogledate recept: Uvijek dobar džem od jagoda
i jagode u vlastitom soku
Ako vam se recept svidio, stavite ga na Klasu, podijelite ga na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije za mene su najbolja nagrada 😘 😘 😘