Priprema brzo i jednostavno!
Počnimo s tijesta u zdjeli, imam 300 grama brašna.
Dodam žličicu soli nepotpun. Izmiješati dobro.
I pogon 1 jaje i izlije u 120 ml vode. mijesiti sam tijesto prvu lopatu, a zatim ruke.
Tijesto treba skupiti u loptu.
Okrećem tijesto na stol i povymeshivayu još 5 minuta.
Tijesto se otpusti u vrećicu i staviti na stranu za 15-20 minuta, tijesto će biti mekše, zrak.
I while'll popunjavanje. Punjenje najjednostavnijih, ali vrlo sočna i ukusna.
Ja 250g miješanog mljevenog mesa (govedina i svinjetina) i 250 grama tikvica mladenačkih (nisam očistiti kožu).
Tikvice se utrljava na grubo ribež.
U konobi će ukloniti višak vlage: sol, promiješati i staviti na stranu za nekoliko minuta.
Luk izrezati na tanke polu-kolutove. Dodam prstohvat šećera i soli i dobro se rukuju.
Mljeveno malo soli, dodati papar i malo mljevenog začinjeno čili paprika.
Šaljem luk nadjev. Ja cijediti svoje ruke tikvice od tekućina i poslati na nadjev.
Miješa se i punjenje je spreman!
Vraćajući se na test. Tablica i mast tijesto uljem.
Radi lakšeg snalaženja, podijelite tijesto na pola, tako da bi bilo lakše razvaljati.
Pola testa je zapakirano u tankom tortu. Torta mast s biljnim uljem, tako da se tijesto može povući svoje ruke i napraviti još tanji.
Tijesto limovi proces je bolje jednom vidjeti u ovom videu:
Ja preklopite tijesto kao što je tako ...
Širenje pola punjenja kao na slici.
Ja pokriva slobodne krajeve testa za punjenje.
Rezati nožem na trokute.
Isti postupak ponovi s preostalim tijesta i punjenje.
Ja zagrijati na tavi i lagano premažite sa biljnim uljem. I pržiti pljeskavice na srednje jakoj vatri sa svake strane, provjerite je li poklopac.
Torta dobiva mirisno, mekano, čudan, uz sočne punjenje mesa. Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, provjerite da li se pretplatiti na kanal, tu je još puno zanimljivih stvari.
Ja sam uvijek bio zadovoljan sa svojim Huskies i komentarima. Hvala!
sastojci:
300 grama brašna
3/4 žličice sol
1 jaje
120 ml vode
250g mljevenog
250 g tikvica
1 luk
sol, papar, vruće čili
biljno ulje