Jednostavan način sušenja puno ukusnih krutona za međuobrok, za buduću upotrebu ili za pjenu. I u krizi ili u periodu od "k" sata, i općenito najbolja priprema.
Ništa komplicirano! To može apsolutno svatko, s bilo kojim prihodom.
Okusi i aditivi nisu obvezni. Možete sušiti slano, slatko, ljuto, ljuto i općenito što god želite.
Sastojci:
kruh (raženi, sivi, pšenični - samo gust, ne baš porozan)
krupna sol
biljno ulje
začini (suhi češnjak, začinsko bilje, mljevena paprika ili paprika, suha juha, vegeta itd.)
Kako kuhati:
Ovaj set začina i dodataka približan je. Začin možete koristiti začine.
Učinit će se i svaki kruh, ali ne premekan ili porozan.
Važno! Samo kruh iz pekara dobro ide u krekere. Iz pekara i sličnih peciva - nažalost nije prikladno.
1. Dakle, uzmite ciglu raži ili narezani kruh i prvo ga narežite na kriške.
Inače, borodinski je kruh malo skuplji od uobičajenog raženo-pšeničnog kruha, ali krušne mrvice iz njega ne zahtijevaju dodatne aditive. Bit će začinjene i vrlo aromatične.
2. Izrezali smo kriške u takve blokove.
Možete, naravno, s kockama. Ovo je iz želja. Iz iskustva - kocke su prikladnije za pšenični (bijeli) kruh.
3. Stavite kriške pripremljenog kruha na suhi lim za pečenje. I odmah zagrijte pećnicu. Ako ga imate s konvekcijom, onda do 150 stupnjeva. Ako ne, onda do 180 stupnjeva i tada će peć biti s otvorenim vratima.
4. Pripremite mješavinu začina i ulja. Sve na oko. Zatim četkom ili žlicom pospite krutone s jedne strane, a zatim promiješajte i još jednom dobro i ravnomjerno pospite smjesu.
5. Krutone pečemo ili sušimo oko 30 minuta na 180 stupnjeva s malo otvorenim vratima.
Moramo pokušati paziti kad budemo spremni. Ne fokusirajte se na vrijeme sušenja, već na stanju krekera. Iznutra bi trebali ostati blago mekani.
6. Čim se krekeri osuše do željenog stanja, izvadite lim za pečenje iz pećnice i ohladite.
Spremite takve krekere u vreću od kaliko ili kaliko. Ne u plastičnoj vrećici! U selima se u tu svrhu koristi stara jastučnica.
Krutone se mogu izravno žvakati, dodavati juhama (grašak, sir), ili drobiti ili mljeti i koristiti kao krušne mrvice za kotlete ili ribu.
Sretno ti!
Je li vam se svidio članak?
Nema na čemuPRETPLATITE SEna kanal i lajkajte!
Vaša je aktivnost autoru vrlo važna!
Hvala što ste pročitali do kraja!