To su vrlo jednostavni recepti za pečenje griza koji se izvrsno slažu s čajem ili kavom. Uštedjeti!
Mannik na kefiru
Sastojci:
2 čaše kefira
2 šalice griza
3 jaja
1 šalica šećera
0,5 šalice brašna
1 sat l. soda
vanilin
50 gr. margarin ili maslac
Priprema:
1. Griz prelijte kefirom i ostavite da nabubri 30 minuta.
2. Istucite jaja sa šećerom i vanilijom. Ulijte topli rastopljeni maslac ili margarin.
3. U natečeni griz ulijte sodu i dodajte svo brašno.
4. Jaja kombinirajte sa smjesom griza i dobro promiješajte.
5. Podmažite oblik maslacem, pospite brašnom ili grizom.
6. Ulijte tijesto u kalup i stavite u vruću pećnicu na 30-40 minuta. Temperatura 180 stupnjeva. Gotovo!
Mannik ispada sočan i vrlo nježnog okusa!
Čokoladni mannik
Sastojci:
1 šalica griza
3 jaja
0,5 šalice vode
2 žlice. l. kiselo vrhnje
2 žlice. l. kondenzirano mlijeko
2 žlice. l. maslac
prstohvat vanilina
1 šalica šećera
1 vrećica praška za pecivo
2 žlice. l. brašno (bolje od kukuruza)
2 žlice. l. kakao u prahu s vrhom
Priprema:
Glazura: i ulijte vodu sobne temperature, dodajte kiselo vrhnje i ostavite da odstoji 30-40 minuta da griz nabubri.
2. U griz ulijte kondenzirano mlijeko, rastopljeni maslac.
3. Jaja posebno umutite sa šećerom i vanilijom. Ulijte u glavninu, promiješajte.
4. Ulijte brašno i kakao prosijani zajedno s praškom za pecivo.
5. U podmazan pleh ulijte čokoladno tijesto.
Pecite na 180-190 stupnjeva oko 30-35 minuta.
6. Kad se kolač potpuno ohladi, možete ga prekriti glazurom.
Da biste to učinili, otopite čokoladu (50 g) s maslacem (30 g) i žličicu vode u loncu ispod poklopca.
Nemojte kuhati! Dovoljno je zagrijati i samljeti masu četkom ili lopaticom.
U čokoladnu masu dodajte kondenzirano mlijeko i promiješajte. Gotovo!
Tortu odmah izlijte, a glazuru špatulom ili lopaticom rasporedite po površini torte.
Obavezno ostavite gotovu pitu da odstoji sat vremena u hladnjaku.
Mannik s jabukama
Sastojci:
2 jaja
0,5 šalice šećera
1 čaša kefira
1 šalica griza
0,5 žličice l. gašeni soda ocat
jabuke za nadjev (2-3 kom.)
Priprema:
1. Pomiješajte griz s kefirom da nabubri.
2. Istucite jaja sa šećerom. Kombinirajte griz i jaja. Ulijte sodu bikarbonu s octom, promiješajte. Tijesto je spremno!
3. Ogulite i izrežite jabuke, stavite u podmazanu posudu.
4. Prelijte tijesto preko jabuka.
5. Mannu pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva oko 45-50 minuta dok ne dobije lijepu zlatno smeđu koricu.
Mannik s bananom
Sastojci:
1 šalica griza
1 šalica brašna
150 gr. Sahara
3 jaja
1 vrećica praška za pecivo
3 banane
mljeveni muškatni oraščić ili cimet na vrhu noža (može se zamijeniti s 1 žličicom. l. kora od narandže)
Priprema:
1. Istucite jaja sa šećerom i začinima. U jaja ulijte griz, promiješajte i ostavite 20-30 minuta.
2. Prosijte brašno s praškom za pecivo. Smjesu brašna spojite s natečenim grizom.
3. Podmažite kalup uljem ili prekrijte pergamentom i napunite tijestom.
4. Ogulite banane i narežite na kriške. Stavite krugove u tijesto, dio ga uronite u njega, a dio ostavite na vrhu kao ukras.
5. Mannu pecite na 180 stupnjeva ne više od 40 minuta.
Ugodan čaj!
Je li vam se svidio članak?
pretplatite se na kanal
"Kulinarske bilješke o svemu" u Zen, Telegram, Instagram
Hvala što ste pročitali do kraja!