Vikend je izvrstan izgovor da skuhate nešto ukusno. Na primjer, bijelci.
Sastojci:
kvasno tijesto
0,5 kg mljevenog mesa (svinjetina, govedina, piletina ili smjesa)
2 kom. luk
sol
papar
začini
biljno ulje
Kako kuhati:
1. Tijesto mora biti napravljeno unaprijed, možete slijediti bilo koji recept. Ovdje najbrži ovdje. Podijelite tijesto na komade.
2. U mljeveno meso dodajte sitno nasjeckani luk, sol, crni papar i začine.
3. Pomiješajte mljeveno meso i u njega obavezno ulijte 1 čašu hladne vode. Mijesite rukama. Mljeveno meso trebalo bi biti prilično vodenasto.
3. Komade tijesta malo zarolajte ili rukama umijesite, stavite 1 žlicu. l. mljeveno meso i na vrhu sakupite tijesto. Važno je držati tijesto tako da na vrhu postoji rupa kroz koju će biti vidljivo mljeveno meso.
4. Pržite bjelanjke u velikoj količini biljnog ulja, prvo s rupom prema dolje, a zatim preokrenite.
Mljeveno meso zbog svoje tekuće konzistencije zakuhat će i krčkati se unutar tijesta, kao u juhi. To bijelce čini vrlo sočnim.
5. Bjelonje pržite po 5 minuta sa svake strane, a zatim pokrijte poklopcem i pirjajte još nekoliko minuta.
Poslužite odmah vruće i vruće.
Sretno ti!
Je li vam se svidio članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Yandex. Glasnik <<< Kliknite ovdje!
Nije vam teško, ali zadovoljan sam :)))
Hvala što ste pročitali do kraja!