Jednostavan način kuhanja ukusne piletine za ručak ili večeru. Korisno i nije teško.
Sastojci:
3 kom. pileći file ili 1 velika cijela prsa
200 gr. a ne masni svježi sir
hrpa zelenila (kopar i zeleni luk)
0,5 žličice l. kurkuma ili hmelj-suneli
2 češnja češnjaka
4 žlice. l. mlijeko
povrće
krušne mrvice
sol
mljeveni crni papar
Kako kuhati:
1. Operite zelje, osušite na ručniku i sitno nasjeckajte.
2. Skutu sameljite vilicom, dodajte začinsko bilje i mlijeko. Miješati. Pa provucite češnjak u masu od skute kroz prešu. Dodajte hmelj od kurkume ili sunelija, sol i mljeveni crni papar.
3. Pripremite grudi. Trebali bi biti uredno oblikovani, dovoljno veliki da u njima naprave uzdužni rez i dobiju džep.
4. File nadjenite nadjevom - samo stavite 2-3 žličice. l. u svaki rez mase skute. Spojite rubove reza, mogu se učvrstiti čačkalicama.
5. Premažite svaki file biljnim uljem i odmah uvaljajte u mrvice.
6. Stavite pripremljene pohane džepove u posudu za pečenje i stavite u vruću pećnicu.
7. Kuhajte prsa na 200 stupnjeva 25-30 minuta. Povremeno ih možete zalijevati dodijeljenim sokom.
Jako su ukusni i vrući s prilogom ili salatom i kao hladni međuobrok izrezani na kriške.
Uživajte u jelu!
pretplatite se na kanal"Kulinarske bilješke o svemu".
Hvala što ste pročitali do kraja!