Vrlo brza i jednostavna opcija pečenja. Može zamijeniti cijelu večeru, jer je izdašna i ukusna.
Sastojci:
1 pakiranje lisnatog tijesta
3 krumpira
0,5 kg pilećeg filea ili 1 dojka
luk
biljno ulje
2 žlice. l. maslac
sol
mljeveni crni papar
jaje
Kako kuhati:
1. Pržite luk izrezan na pola prstena na umjerenoj vatri i biljnom ulju dok ne postane proziran.
2. Pileći file operite, osušite i izrežite. Dodajte u tavu na luk. Ili ga zamijenite mljevenim mesom, tada ga ne trebate pržiti, već ga odmah stavite u pitu.
3. Gljive operite i nasjeckajte. Stavite u tavu 5 minuta nakon fileta. Nastavite pržiti na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje. Također možete uzeti bilo koje gljive (kuhana šuma, ukiseljena).
4. Oguljeni krumpir narežite na tanke ploške, šnite ili naribajte. Kuhani krumpir ne treba pržiti.
5. Pržite sirovi krumpir s ostatkom sastojaka još 7 minuta. Začinite solju, paprom ili drugim začinima po ukusu.
A također i zelje, salata, vrhovi cikle itd.
6. Tijesto odmrznite, razmotajte i malo razvaljajte na pobrašnjenom stolu.
7. Zagrijte pećnicu. Prekrijte duboki lim papirom za pečenje i podmažite maslacem.
8. Prerežite tijesto na dva dijela. Stavite jednu u kalup i lagano izbockajte vilicom.
9. Topli nadjev rasporedite po tijestu i zagladite. Za sočnost možete uliti par žlica tople vode.
10. Pokrijte komad tijesta drugim dijelom tijesta, dobro uštipnite rubove, napravite na vrhu rupu da para iscuri.
11. Istucite jaje s otopljenim maslacem. Smjesom podmažite površinu kolača.
12. Pitu pecite na 190-200 stupnjeva oko 20-25 minuta dok ne porumeni.
Uživajte u jelu!
pretplatite se na kanal"Kulinarske bilješke o svemu".
Hvala što ste pročitali do kraja!