Svaka zaposlena žena pokušava slasno nahraniti svoju djecu i supruga. Svakodnevno kuhanje 2-3 jela nevjerojatno je teško i oduzima puno dragocjenog vremena.
Suprug koji se vrati s posla ili dijete iz škole ni ne primjećuje savršeno blistave prozore ili ogledala, a nije ih briga za svježe opran pod. Prije svega, svi odlaze u kuhinju i otvaraju hladnjak. Pogotovo ako je moja majka nekamo otišla ili se još nije vratila s posla.
Naravno, mnoge hostese u tančini hladnjaka imaju lonac s boršom, pa čak i tjesteninom, a možda čak i spremnik s kotletima ili prženom ribom. Ali, nemamo uvijek vremena za gnjaviti večeru i priznajte sebi da ponekad zaista želite jesti hranu koju je pripremio netko drugi.
Tako u pomoć dolaze male praznine u hladnjaku koje će pomoći tinejdžerskoj djeci ili muževima da pripreme nešto za sebe. Također, takve će metode biti korisne umirovljenicima.
Tajna broj 1 - poluproizvodi
Možete ga kupiti u trgovini, ali domaći su ukusniji. Stoga, kada imate vremena, trebate se zauzeti i napuniti zamrzivač vrećama s:
punjeni kupus
punjene paprike i tikvice
kotleti, ježevi, polpete
kriške već izrezane ribe
ukiseljeni pileći batak, butine, dojke
kotleti u začinima (svinjetina, piletina)
kocke mesa za gulaš, varivo ili pečenje
rezovi povrća (kriške / kriške tikvica, šalice / tanjurići patlidžana)
krumpir u trakama za prženje (ogulite, izrežite i poparite kipućom vodom 3 minute unaprijed)
Ako sve spakirate u dijelove - za jedno kuhanje, tavu, lonac i zatim potpišete pakete - gdje i što, kako kuhati i s čime jesti, tada se možete malo opustiti.
Neće biti teško pripremiti takvu vrećicu samoj umornoj majci (već je pripremljena) i ostalim članovima kućanstva kako bi sebe i majku nahranili za jedno.
Tajna # 2 - punjenje gorivom
Možete jednostavno naribati mrkvu ili repu i složiti u vrećice, a zatim zamrznuti. Velika pomoć za juhe i boršč.
Ali ako se ova mrkva pirja s lukom i presavije u iste vrećice ili posude, onda je tu spremno ne samo prženje za juha, ali i izvrstan preljev za topla jela, pirjanje piletine ili ribe, preljev salata od kuhanog graha s češnjakom i itd.
Ili pokušajte napraviti nekoliko mogućnosti: pržite puno naribane mrkve odvojeno, odvojeno luk, odvojeno boraniju - i u limenkama / vrećicama.
Muškarci mogu lako dodati prženi luk u svoje kotlete ili ribu, a djeca mogu voljeti dinstanu mrkvu za prilog (u heljdi, tjestenini).
Veliki komad svinjske masti daje izvrsne čvarke za prženje ukusnog krumpira. Odmah izrežite i otopite mast u tavi od lijevanog željeza, a zatim sve u staklenku - jednostavno je!
Izvadite žlicu čvaraka s masnoćom iz staklenke u hladnjaku mnogo je brže od prženja svaki put, recimo, za kajganu ili tjesteninu.
Ili napravite više dijetalnih čvaraka od pileće kože i također ih upotrijebite u pravo vrijeme, na primjer, u salati od jaja ili u punjenju pita s gljivama. Neki ga mažu i na kruh.
Vrlo prikladni i životni načini.
Tajni broj 3 - praznine
Ljeti, a dijelom i u jesen, svi radimo mnogo različitih staklenki s praznim pločama. Nisu samo pekmez i krastavci / rajčica u staklenkama. A također i kiseli krastavci, boršč, razne salate.
U zamrzivaču možete čuvati pripravke za juhe, variva, pilaf i još mnogo toga. Na primjer, za kiseli krastavac, unaprijed izrežite ukiseljene krastavce, dodajte prženi luk i mrkvu, kao i kuhani ječam. Dovoljno je izvaditi porcioniranu vrećicu i tražiti njezin sadržaj u kipuću juhu - evo kiselog krastavca za vas.
Dakle, moja obitelj može napraviti ne samo kisele krastavce, već i kharcho, borsch, pilaf, varivo, hodgepod, dinstati kupus, pržiti ili peći krumpir s gljivama u kiselom vrhnju itd.
Istina, sve te praznine potrebno je napraviti unaprijed u obrocima, pakirati u vrećice i na to potrošiti 1-2 dana u mjesecu, obično vikendom.
Ali onda se nekoliko dana u tjednu hrana kuha sama, bez sudjelovanja umorne majke.
Sretno ti!
Je li vam se svidio članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
i stavite "like" - da biste često vidjeli najkorisnije i najukusnije recepte u Zen feedu.
Nije vam teško, ali zadovoljan sam :)))
Hvala što ste pročitali do kraja!