Povoljno povrće može postati osnova raznih neobičnih i originalnih salata. Ne samo bundu, s češnjakom ili grožđicama. Jeste li već probali ovo?
Salata od cikle s fetom
Sastojci:
2 cikle
100-150 gr. feta
1 sat l. Francuska gorušica
2 žlice. l. maslinovo ulje
5 komada. zelena salata
sol
Kako kuhati:
1. Kuhajte ili pecite repu. Ohladite, ogulite i narežite na tanke polukrugove ili kriške.
2. Pomiješajte senf s maslacem, dodajte malo soli. Ciklu začinite smjesom.
3. Listove salate pocepajte rukama, stavite na tanjur. Prelijte kriškama cikle u umaku i kockicama fete.
Salata od cikle s jabukom i začinskim biljem
Sastojci:
2 kuhane cikle
1 velika jabuka
1 svežanj zelenila (mješavina peršina, kopra, bosiljka)
2 žlice. l. maslinovo ulje
1 žlica. l. umak od rajčice ili pire od rajčice
sol
papar po ukusu
Kako kuhati:
1. Repu naribajte, jabuku narežite na trakice.
2. Zelje, samo lišće - sitno nasjeckajte.
3. Pomiješajte salatu u posudi, začinite maslinovim uljem i pireom od rajčice. Dodajte sol i papar po ukusu.
Vinaigreta sa ciklom "Neobično"
Sastojci:
3 kuhane ili pečene cikle
1 jabuka
1 računalo. crveni luk
1 konzerva graha iz konzerve u vlastitom soku
2 kisela krastavca
nerafinirano suncokretovo ulje
sol
Kako kuhati:
1. Ciklu, ukiseljene krastavce, jabuku i luk narežite na trakice.
2. Pomiješajte pripremljene sastojke s grahom. Začinite solju i biljnim uljem.
Grenada salata
Sastojci:
3 pečene cikle
1 naranča
3 žlice sjemenke nara
lisna salata
100 g sirnica
pistacije ili indijski orah (nekoliko)
sol
mljeveni crni papar
biljno ulje
Kako kuhati:
1. Pecite malu repu, ogulite i još toplo narežite na tanke ploške.
2. Ogulite naranču i uklonite bijele filmove, izrežite na kriške, uklonite sjemenke.
3. Trgajte salatu rukama, drobite orahe.
4. Za prikupljanje salate - trgajte lišće rukama, na vrhu slojevima repe i naranče. Začinite solju i paprom po ukusu.
5. Ukrasite sirnicom i sjemenkama nara. Začinite biljnim uljem.
Uživajte u jelu!
Je li vam se svidio članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Yandex. Glasnik <<< Kliknite ovdje!
Nije vam teško, ali zadovoljan sam :)))
Hvala što ste pročitali do kraja!