Kako dosadni krumpir možete pretvoriti u nešto svečano, originalno i istodobno sačuvati tradicionalni okus i sitost?
Pronašli smo način i dijelimo ga s vama!
Rolnica od krumpira s mesom u lavašu
Sastojci:
2 lista tankog pita kruha
0,5 kg krumpira
50 gr. maslac
50 gr. kiselo vrhnje
2 glavice luka
0,5 kg mljevenog mesa
umak od soje
sol
mljeveni papar
začini po ukusu
biljno ulje
1 žlica. l. sezam
jaje
Kako kuhati:
1. Ogulite krumpir, skuhajte, ocijedite i zgnječite u pire krumpiru s maslacem. Začinite solju i paprom.
2. Luk nasjeckajte na kockice i pirjajte na biljnom ulju.
3. Pomiješajte mljeveno meso s lukom i kiselim vrhnjem. Dodajte sol, papar i začine po želji (paprika, sušeni češnjak, bosiljak itd.). Možete dodati par žličica sojinog umaka.
4. Širite lavaš na naš stol - dva odjednom. Pita kruh namažite kiselim vrhnjem ili mješavinom kiselog vrhnja umakom od soje.
5. Ravnomjerno rasporedite pire krumpir na pita kruh. Ako nije uspio (ovisi o vrsti krumpira), popravite ga mlijekom ili kiselim vrhnjem, sirovim jajetom ili brašnom.
6. Mljeveno meso ravnomjerno rasporedite po krumpiru.
7. Napunjeni pita kruh brzo i pažljivo zarolajte u čvrsti kolut.
Stavite šavom prema dolje na podmazani lim za pečenje.
8. Istucite jaje i njime obilno premažite rolat. Pospite sjemenkama sezama.
9. Pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Poslužite vruće, izrezano na kriške.
Uživajte u jelu!
Sretno ti!
Je li vam se svidio članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
I naše Yandex. Glasnik <<< Kliknite ovdje!
Nije vam teško, ali zadovoljan sam :)))
Hvala što ste pročitali do kraja!