Nije važno što je ispred prozora i kakva je situacija u svijetu - još se trebate pripremiti za Novu godinu. Stoga već odabirem jela za svoj svečani stol koja će biti izdašna, jeftina i naravno ukusna.
I dijelim recepte s vama!
Snack "Fibulozne vrećice s krumpirom"
Sastojci:
lisnato tijesto
krumpir
luk
svježi ili smrznuti šampinjoni (mogu se koristiti kuhane šumske gljive)
jaje
biljno ulje
sol
papar
zelje
Kako kuhati:
1. Oguljeni krumpir skuhajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice.
2. Na biljnom ulju pržite nasjeckane gljive i luk. Začinite solju i paprom.
3. Umiješajte krumpir i pržene gljive. Smiri se.
4. Odmrznuto lisnato tijesto narežite na pravokutnike.
5. Jaje lagano istucite.
6. Podmažite unutarnji dio tijesta jajetom, u sredinu stavite nadjev i omotajte rubove tijesta tako da dobijete male vrećice. Odozgo ih podmažite jajetom i premjestite na lim za pečenje.
7. Pecite u pećnici 15-20 minuta na 180-200 stupnjeva. Prilikom posluživanja ukrasite biljem.
Snack "Vrećice s gljivama s krumpirom i sirom od okruglica"
Sastojci:
gljive
luk
tvrdi sir
krumpir
biljno ulje
Za test:
3 jaja
1 čaša vode
sol
brašno (koliko tijesta treba)
Kako kuhati:
1. Prvo pripremite okruglice od navedenih sastojaka. Možete napraviti bilo koje tijesto za okruglice ili tijesto koje vam dobro odgovara. Ili upotrijebite prečiće. Ostaviti po strani.
2. Sitno nasjeckajte gljive i luk i pržite na biljnom ulju. Dodajte im sirovi krumpir, nasjeckan na male kockice i pirjajte sve zajedno 10-15 minuta.
3. Nadjev ohladite, posolite, začinite paprom i dodajte naribani tvrdi sir, bez obzira koliki je. Miješati.
4. Razvaljajte tijesto, izrežite na kvadrate ili pravokutnike. Na njih rasporedite nadjev i sakupljajte u vrećice.
5. Podmažite vrećice tučenim žumanjkom ili mlijekom, prebacite u lim za pečenje i pecite na 180 stupnjeva dok ne dobije lijepu koricu.
Snack "Gljive vrećice s povrćem"
Neću ponovo prepisivati sve glavne sastojke, ovaj se recept temelji na onom prvom gore, s lisnatim tijestom.
Samo krumpiru (ili umjesto mraza) možete dodati sve što nađete u hladnjaku i kuhinji:
kupus, rajčica, mrkva, konzervirani kukuruz, paprika, piletina, šunka, masline i masline, kiseli krastavci, bilo koji sir itd.
Općenito, svaki put kad izađe nešto novo i ukusno.
Eksperiment!
Sretno ti!
Je li vam se svidio članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije vam teško, ali zadovoljan sam :)))
Hvala što ste pročitali do kraja!