Pokušao sam ga zamrznuti u "šalicama", gulio jedan u drugog. Ali ova je metoda najprikladnija i 100% uspješna.
Sastojci:
slatka paprika (po mogućnosti višebojna duga)
2 l vode
1,5 žlica. l. sol
1,5 žlica. l. Sahara
3 lista lovora
2 kom. karanfil
3 piment graška
5-7 graška crnog papra
50 ml octa 9%
Kako kuhati:
1. Operite, sterilizirajte i osušite limenke. Prokuhajte poklopce. Bolje koristiti vijak.
2. Isperite papriku, odrežite peteljku i pažljivo je očistite od sjemenki, pazeći da ne oštetite samu ljusku mahune.
Važno! Papriku jednostavno možete staviti u staklenke, ili zalijepiti kao čaše jednu u drugu.
3. Paprike prelijte kipućom vodom i ostavite 15 minuta. Zatim ispustite vodu. Papar će omekšati i lako će stati u staklenke.
4. Pripremite salamuru: prokuhajte vodu i dodajte joj sve naznačene sastojke. Kuhajte 1-2 minute i odmah ulijte u staklenke paprike.
5. Zategnite vrućim poklopcima, preokrenite i zamotajte dok se ne ohladi.
Može se savršeno čuvati na sobnoj temperaturi.
Kad ga trebate napuniti, samo ga pažljivo izvadite iz limenke i napunite mljevenim mesom. Pirjajte u umaku ne više od 20-30 minuta.
Uspješne praznine!
Pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu" u
Zen- <<< više od 2000 recepata za bilo koji novčanik i obrok
Telegram- <<< recepti, savjeti, humor, odabiri, korisne stvari
Instagram- <<< brzi recepti za napredne
Yandex. Glasnik-<<< sada smo i mi ovdje
Hvala što ste pročitali do kraja!