Bilo bi ispravno nazvati to pripremom. Ako vikendom potrošite nekoliko sati na takvu pripremu-pripremu-kuhanje, tada ćete dugo imati što pojesti u hladnjaku ili zamrzivaču.
Čak se i tinejdžer može nositi s takvim prazninama. Provjereno!
Prvo trebate kupiti namirnice. Vikendom, 1-2 puta mjesečno, kupujemo: provodimo pola dana u obilasku svih trgovina s akcijama i jeftinim cijenama.
To su "Magnet", "Pyaterochka", "Globe" i "Lenta" - povrće, piletina, mljeveno meso, mlijeko, voće.
Imamo i "Europu" - tu je ružičasti losos po 140-150 r / kg i druga riba po vrlo pristupačnim cijenama.
Dakle, neke od ovih proizvoda čuvam takvi kakvi jesu - trupe ribe, pileća bedra / batake / krilca, krumpir, kupus, jabuke itd.
Ali ipak, većinu kupnji pretvaram u polugotova jela. Ne, nisu kuhani. To su praznine za kuhanje s kojima se dijete može nositi.
Na primjer, moj si može skuhati juhu iz takve "vrećice" ili ispeći komad ribe / piletine s rajčicom i sirom u mikrovalnoj pećnici.
Što trebate osim proizvoda:
folija
jednokratne ladice i obrasci
uske torbe
prozirna folija
Daljnja priprema proizvoda. Sve treba oprati, oguliti i izrezati. Ako se jelo planira raditi s prilogom, tada se također mora pripremiti.
Na primjer, temeljito isperite rižu i ostale žitarice, namočite grah itd.
Važno! Ne preporučujem berbu krumpira na ovaj način. Zamrzne kad se smrzne, a okus krumpira od sladoleda je osebujan.
Mnoga djeca odbijaju jesti takav batat.
Piletinu narežite na porcije. Potkoljenice i krila preći će na drugo. Usput, pileće dijelove možete odmah marinirati u vrhnju s češnjakom i hmeljem-sunelijem. Ili što već želite.
A zatim ga zamotajte u vrećicu i stavite u zamrzivač. Zatim ga izvadimo ravno iz vrećice u tavu. Ako je u foliji, onda je možete staviti u pećnicu na lim za pečenje.
Od mljevenog mesa radim kotlete ili "ježeve". Za kotlete prikladna su proračunska pileća prsa od trupa peradi. Unaprijed ga pobijedimo, začinimo začinima.
Ako postoji svinjetina, onda je također dijelimo na dijelove: s kosti u juhama i varivima, pulpa odvojeno. Posljednji se izreže na kockice ili trake i u zasebnu vrećicu - na gulaš ili azu. Ili pomiješajte s povrćem - za varivo, pecite.
Može se narezati i odbiti, začiniti paprom i solju. Zatim stavite u foliju, na vrh prstenova luka, majoneze ili kiselog vrhnja. Porcije ili rukav za pečenje.
Potom su takav paket izvadili u vruću pećnicu, a nakon 30-40 minuta - gotovo jelo dok se bavimo svojim poslom.
Ali jako su mi se svidjeli ovi oblici. I manje posuđa za pranje. Možete je posipati odozgo sirom ili uliti razmućeno jaje ...
Riba po istom principu. Trupove iznutrica isječemo. Glava i rep na uhu. I pulpa na filete, mljeveno meso (kotleti) ili porcije. Sol, papar, ribani limun.
Na vrh stavljam komad ribe (odrezak / file) u jednokratne oblike ili brodice u foliji, luk, rajčicu, sir. Ili gljive umjesto rajčice. Možete sipati vrhnje.
U zamrzivaču se takve praznine čuvaju do 6 mjeseci. U bilo kojem trenutku možete nešto pojesti.
Ideje:
- riblji odresci ili fileti + luk + gljive (rajčica) + sir
- riba + riža + povrće
- pileći batak + riža + povrće
- pileća prsa + sir (luk + rajčica)
- pileći kotlet s povrćem
- svinjske kriške + luk + heljda (dodajte vodu prilikom kuhanja)
- riblje truplje u foliji s povrćem
- ukiseljeno meso ili riba
- svježi sir + grožđice + jaja + brašno (griz) = tepsija
- juha (povrće + začinsko bilje + komadići mesa / ribe + žitarice + začini)
- varivo (povrće + grah + meso) - za kuhanje ili dinstanje
- isjeckani kupus + mljeveno meso = lijene kolutove kupusa
- grah + mljeveno meso (dodajte pastu od rajčice = ukusan umak)
Sad o juhama. Rijetko ih kuhamo. Nema vremena, a jedemo bez puno apetita. Ali uvijek imam pripreme za njih. I nisu samo ribana mrkva i repa ili nasjeckani luk. Na primjer, ovdje je set.
Zašto to radim. Prvo, zbog uštede. Proizvode kupujemo strogo prema popisu, tako da postoji utvrđeni proračun i ne biste trebali ići dalje od njega. Inače ne možete uštedjeti za nešto što vam treba.
Drugo, nema vremena stajati za štednjakom 2-3 sata svaki dan, ali jesti boršč kuhani tjedan dana dosadno je treći dan.
I ovdje je sve lako - iz zamrzivača mi vade ribu i povrće, sinu piletinu s rižom, a suprugu svinjski kotlet s lukom i heljdom - i u pećnicu. Svatko ima izbor što i kada. I svatko može sam sebi skuhati ovu hranu.
A prilog... Uvijek možete skuhati krumpir ili žitarice, napraviti salatu. Ako je potrebno.
To su moje ideje i način da manje vremena provedem s loncima. Nadam se da vam je materijal bio koristan.
Je li vam se svidio članak?
Nema na čemuPRETPLATITE SEna kanal i lajkajte!
Vaša je aktivnost autoru vrlo važna!
Hvala što ste pročitali do kraja!
Sretno ti!