Nema puno recepata za palačinke. Uvijek postoji nešto novo i jednostavnije. Volim sakupljati takve metode i koristiti ih kada pečem palačinke, dodajući malo svojih.
Na primjer, poput ovih palačinki.
Sastojci:
2 čaše kefira
jaje
1 žlica. l. Sahara
0,5 žličice l. sol
1 čaša mlijeka
2 šalice brašna
2 žlice. l. biljno ulje
Kako kuhati:
1. Istucite kefir na sobnoj temperaturi s jajetom, solju i šećerom. Dodajte sodu.
2. Ulijte 1,5 šalice brašna u kefir, dobro promiješajte.
3. Zakuhajte mlijeko i u tankom mlazu ulijte vruće u kefir tijesto. Brzo promiješajte.
4. U tijesto ulijte pola čaše brašna i ulijte biljno ulje. Tijesto je spremno!
5. Palačinke pecite u podmazanoj tavi. Ako je tava slabo zagrijana, ažurne palačinke neće raditi. Stoga tijesto ulijte samo u vruću tavu. Peći s jedne strane.
Sastojci:
2 šalice mlijeka
0,5 šalice kefira
1,5-2 šalice
3 jaja
4 žlice. l. biljno ulje
2 žlice. l. Sahara
1 žlica. l. kiselo vrhnje
1 sat l. prašak za pecivo
prstohvat soli
prstohvat vanilina
Kako kuhati:
1. Istucite jaja sa šećerom i solju. Dodajte kiselo vrhnje, topli kefir i mlijeko.
2. Prosijte brašno s praškom za pecivo i dodajte u malim obrocima u masu od jaja-kefir.
3. Dodajte biljno ulje i prstohvat vanilina.
4. Palačinke treba odmah peći u podmazanoj tavi.
Tanke ažurne palačinke vrlo se lako preokreću, ne lome se i ne izgaraju. Jako lijepo i ukusno!
Dobar tek!
Pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu" u
Zen- <<< gotovo 2000 recepata za bilo koji novčanik i obrok
Telegram- <<< recepti, savjeti, humor, odabiri, korisne stvari
Instagram- <<< brzi recepti za napredne
Yandex. Glasnik-<<< sada smo i mi ovdje
Hvala što ste pročitali do kraja!