Međuobroci su uvijek popularni. A već u sezoni mladog povrća, to je općenito najbolja opcija, kako za gozbu, tako i za bilo koji obrok.
Reći ću vam kako diverzificirati grickalicu s tikvicama slikama.
Kolače od tikvica radim ovako:
Operite mlade tikvice i naribajte na srednje ribežu. Iscijedite sok, sol. Umutite 1-2 jaja i pomiješajte s tikvicama.
Tada možete dodati brašno, ribani sir, češnjak, začinsko bilje ili mješavinu majoneze s grizom - sve ovisi o vašoj mašti i željama.
Ponekad dodam i mljeveno meso ili jetru smotanu kroz mlin za meso.
Pržite ove kolače na podmazanoj tavi po 5 minuta sa svake strane. Dobivene ravne palačinke od tikvice naši su kolači.
Torta od tikvica sa sirom i rajčicom
Podmažite svaki kolač majonezom, pospite ribanim sirom i nasjeckanim češnjakom.
Preklopite jedan na drugi i dodatno slojite jedan kolač kriškama rajčice.
Ako je napravljen od vrućih kolača, sir se topi i dobivate takvu slasnost!
Torta od tikvica s mrkvom i lukom - klasična
Pržite luk i mrkvu na trakama na biljnom ulju dok ne porumene. Začinite solju i paprom.
Podmažite kolače majonezom ili kiselim vrhnjem i slojite prženjem. Bilo bi lijepo držati gotov sastavljeni kolač u vrućoj pećnici 10 minuta.
Kolač od tikvica s dimljenim sirom i krastavcima
U ovom slučaju, sir je kobasica. Plus svježi krastavci i češnjak. Sve naribajte.
Podmažite kolače majonezom, pospite češnjakom, sirom i krastavcima.
Rezultat je vrlo zanimljiv, dimljeni okus.
Torta od tikvica s ružičastim lososom ili konzerviranom hranom
Luk popržite na pola prstena. Skuhajte ili ispecite filete ružičastog lososa ili druge ribe s malo kostiju.
Na svaku koru tikvica stavite sloj prženog luka, zatim mrežu majoneze i ribe. Može se nadopuniti ribanim sirom, ali vrlo ukusno i bez njega.
Sakupite tortu, stavite u hladnjak i namačite par sati.
Jede trenutno!
Kolač od tikvica s rastopljenim sirom i kavijarom kapelana
Jednostavno je - pomiješajte mekani topljeni sir sa staklenkom kavijana kapelana ili upotrijebite gotovi kavijar u kremastom umaku.
Namažite na kolače umjesto majoneze.
Ispada vrlo zanimljivo!
Kolač od tikvica s gljivama
Posebno popržite kockice luka i nasjeckane gljive. Ukusno je i s ukiseljenim, ali pržene gljive su nešto!
U ovom slučaju, majonezu je najbolje miješati s kiselim vrhnjem ili nemasnim.
Torta od tikvica s piletinom ili mesom - za muškarce!
Ovo je najteža torta u pogledu punjenja i izvršenja, ali ujedno je i najukusnija. Apsolutno svi muškarci bilo koje dobi pomete ga sa stola. A ako ne dodate češnjak, djeca će tražiti dodatke.
Slojevi su ovdje sljedeći: mrkva pržena s lukom, ribani sir, pržena mljevena piletina ili meso (možete nasjeckati dimljenu piletinu ili slaninu), a također napravite i sloj s prženjem gljiva.
Sve dobro podmažite kiselim vrhnjem ili majonezom, stavite u kolač, pospite sirom i obavezno stavite u pećnicu 5-10 minuta kako bi sve bilo pravilno povezano.
Nevjerojatno zadovoljavajuće, jednostavno i ukusno!
Pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu" u
Zen- <<< više od 2000 recepata za bilo koji novčanik i obrok
Telegram- <<< recepti, savjeti, humor, odabiri, korisne stvari
Instagram- <<< brzi recepti za napredne
Yandex. Glasnik-<<< sada smo i mi ovdje
Hvala što ste pročitali do kraja!