✨Bok, moje ime je Oksana! Pozdrav svima koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam moji recepti biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, pretplatite se! 👍
✅👌Što inače radiš od svježeg sira? Sigurno kolači od sira, tepsije ili lijene knedle?
✨A danas vam predlažem da učinite nešto zanimljivije - najdelikatnija skuta.
✨ A za pečenje vam nije potrebna ni pećnica! Probajte - sigurna sam da će vam se svidjeti! 🥰
📕Za izradu torte trebat će vam: 🥙
Svježi sir (5-9% masti) - 300 g
granulirani šećer - 100-120 g (po ukusu)
vanilin šećer - 10 g (vrećica)
Pšenično brašno - 150 g
Prašak za pecivo - 1 žličica l. s toboganom
Pileća jaja (odabrana kategorija) - 2 kom.
Biljno ulje bez mirisa - 2 žlice. l.
Maslac - grudvica (za podmazivanje tepsije)
👨🏻🍳 Krenimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Prije svega, uzimamo svježi sir i šaljemo ga u duboku zdjelu. Ako je svježi sir zrnat, preporučljivo je prvo ga obrisati kroz metalno sito kako biste se riješili krupnih zrna - kolač će ispasti mekši. Ubacite 2 jaja.
Dodati šećer. Osobno, meni je 100 grama dovoljno za oči, pogotovo što pita sadrži grožđice – i slatke su. Dodamo i vanilin šećer.
Sve dobro sameljemo vilicom.
Odmjerimo navedenu količinu brašna, prosijemo ga u posudu sa skutom, dodamo prašak za pecivo.
Sve malo promiješajte i ulijte biljno ulje.
Grožđice operemo i osušimo, a zatim ih prebacimo na tijesto.
Tijesto ponovno brzo zamijesite. Ispostavit će se dosta gusto, ali ne i čvrsto - prašak za pecivo će početi djelovati gotovo odmah.
Podmažite tepsiju komadićem maslaca i rasporedite svo tijesto od skute odjednom, poravnajte vrh. Pokrijte poklopcem i stavite na najmanju vatru. Kolač pečemo 12-15 minuta, a zatim ga preokrenemo tanjurom i pečemo još 10 minuta ispod poklopca.
Gotovu skutu stavite na posudu za posluživanje i pospite šećerom u prahu ili namažite džemom/džemom/kondenziranim mlijekom. Peciva su vrlo nježna i mekana. Moja djeca jako vole ovu pitu za doručak.
FOTOGRAFIJA LISTA SA STRANE-> -> -> -> ->
Kuhajte, kušajte, uz ugodan čaj! 🍽
******************************************
Srdačan pozdrav, Oksana!