Umorni ste od slano slanih krastavaca? Želite li nešto neobično? Pripremite ove rajčice.
Sastojci:
1 kg rajčice
2 češnja češnjaka
1 sat l. sol
0,5 žlice. l. Sahara
hrpa zelenila (kopar, peršin, cilantro, bosiljak)
Kako kuhati:
1. Srednje velike i okrugle rajčice dobro operite. Napravite presjeke za križanje na oba kraja ploda.
2. Oprano zelje sitno nasjeckajte i dodajte rajčici.
Kad smo na selu ili u selu, koristi se i lišće hrena i ribiza. Ponekad i strelice od češnjaka - ispada vrlo aromatično i začinjeno.
3. Ogulite češnjak i nasjeckajte sitno ili prođite kroz prešu izravno na rajčicu.
4. Rajčici dodajte sol i šećer. Možete dodati suho bilje, mljeveni crni papar, 1 žličicu. l. biljno ulje.
4. Sve je to najbolje učiniti u dubokoj posudi s poklopcem, prikladnije je u okrugloj ili u obliku kante. Zatvorite posuđe i okrenite ga na tanjur, poklopca. Ostavite da djeluje 10 minuta.
5. Zatim ga okrenite i ostavite na miru još 10 minuta. Zatim ga ponovo preokrenite na poklopac 10-15 minuta. Nakon nekog vremena vratite staklenku u normalan položaj i stavite je u hladnjak.
6. Možete probati nakon 3 sata. Ali puno je ukusnije ako takav pripravak napravite ujutro za večeru.
Jedu se brzo, ali ipak preporučujem čuvanje u hladnjaku ne duže od 2 dana.
Uživajte u jelu!
Pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu" u
Zen- <<< više od 2000 recepata za bilo koji novčanik i obrok
Telegram- <<< recepti, savjeti, humor, odabiri, korisne stvari
Instagram- <<< brzi recepti za napredne
Yandex. Glasnik-<<< sada smo i mi ovdje
Hvala što ste pročitali do kraja!