Mogući su i bosiljak, peršin i cilantro.
Bilo koje prvo jelo je zanimljivije i ukusnije s začinskim biljem. naravno, ljeti ima puno svih vrsta trave. Ali zimi se naša juha od kupusa i boršč pretvaraju u običnu juhu, bez zelene boje sunčanog ljeta.
Situaciju možete ispraviti kupnjom svežnja kopra ili zelenog luka, ali ne možete je kupiti.
Stoga radim nekoliko vrsta zelenih stvari za različite potrebe. Baš danas sam se vratio iz sela, gdje sam izrezao i stvorio nekoliko paketa smjese, na kojima je napisano "za boršč".
Neće ići na običnu juhu, ali boršč s takvim preljevom stvarno će zaigrati.
Kako kuhati:
1. Uzmite nekoliko svežnjeva različitih biljaka - kopar, peršin, zeleni luk, bosiljak. I budite sigurni da češnjak strelice ili lišće.
Zelenilo sam izrezao škarama ravno iz vrta u lavor. Puno, kao što radim izradak u velikim količinama.
Luk izvlačim iz kreveta u potpunosti s neoblikovanim bijelim dijelom.
2. Sve treba oprati i osušiti. Bolje zalijevati biljke u vrtu, a zatim ih odrezati. Ali u svakom slučaju trebate i sve oprati i osušiti.
3. Uklonite sve žilave stabljike i osušene rubove perja luka sa suhog zelja. Odrežite strelice češnjaka s vrhova cvasti.
4. Zatim nasjeckajte strelice češnjaka dijagonalno vrlo sitno, luk na tanke kolutove i također fino začinsko bilje.
Sve pomiješajte i lagano se rukujte.
Važna tajna mirisnog biljnog preljeva za boršč: sve zelje treba malo stisnuti u dlanove kako bi biljke otkrile svoju aromu i okus.
Pa to je sve. Sada zeleni preljev treba staviti u vrećice ili plastične posude i staviti u zamrzivač.
Važno! Ako umjesto češnjaka koristite lišće kiselice, preljev je koristan za juhe i juhu od kupusa. Ali vrhovi cikle postat će ukras cikle ili botvinije.
Pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu" u
Zen- <<< više od 2000 recepata za bilo koji novčanik i obrok
Telegram- <<< recepti, savjeti, humor, odabiri, korisne stvari
Instagram- <<< brzi recepti za napredne
Yandex. Glasnik-<<< sada smo i mi ovdje
Hvala što ste pročitali do kraja!