Ukusna marinada, začinjeni slatko-kiseli krastavci i izvrstan način da sačuvate puno staklenki praznih mjesta. Reći ću vam redom.
Za marinadu za 1 litru vode:
1,5 žlica. l. krupna sol
3 žlice. l. Sahara
1-2 žlice. l. 9% octa u staklenci od 3 litre
Začini za staklenku od 3 litre:
2 lista lovora
3 piment graška
1-2 kom. karanfil
1-2 kišobrana kopra
Kako kuhati:
1. Operite krastavce i namočite 1 sat u hladnoj vodi.
2. Sve navedene začine ulijte u čiste staklenke, na dno staklenke stavite kišobrane od kopra, a zatim čvrsto nabijte krastavce.
3. Zakuhajte čistu vodu u velikoj tavi.
4. Pripremljene krastavce prelijte kipućom vodom u staklenkama, pokrijte poklopcima i ostavite da se hlade dok se ne zagriju.
5. Zatim ispraznite tekućinu, izmjerite koliko je litara ispalo i izmjerite istu količinu čiste vode koju treba prokuhati.
6. U 1 kipu vode dodajte šećer i sol u kipuću vodu, ponovno prokuhajte, prelijte krastavce marinadom i u svaku staklenku ulijte ocat.
Savjet:
Da bi krastavci bili bolji i dulji, obavezno sterilizirajte staklenke i prokuhajte poklopce, a također nije potrebno bilje stavljati u staklenke. Može se kuhati s marinadom, a ionako začinjena aromatična tekućina može se uliti u staklenke.
Smotajte, zamotajte i nakon hlađenja odložite na čuvanje.
Uspješne praznine za vas!
Pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu" u
Zen- <<< više od 2000 recepata za bilo koji novčanik i obrok
Telegram- <<< recepti, savjeti, humor, odabiri, korisne stvari
Instagram- <<< brzi recepti za napredne
Yandex. Glasnik-<<< sada smo i mi ovdje
Hvala što ste pročitali do kraja!