Pa, jako, jako ukusni krastavci! Hrskav poput snijega!
Limun daje pikantnu kiselost i gorčinu, a marinada se može piti kao piće.
Isprobajte sami!
Sastojci za 1 L mogu:
8-12 krastavaca
tanki krug limuna
2 češnja češnjaka
2 kom. lovorov list
2 lista crnog ribiza
1 cm korijena ili lista hrena
1 kišobran kopra
3 piment graška
po želji estragon (estragon) i list trešnje
Za marinadu:
0,5 litara vode
20 gr. krupna sol
75 gr. Sahara
na vrhu noža limunske kiseline
Kako kuhati:
1. Operite i sterilizirajte staklenke. Stavite navedene sastojke za limenke od 1 litre na dno limenke.
2. Isperite krastavce i potopite u hladnu vodu 2-3 sata.
3. Krastavce ugurajte u staklenku, ne zaboravljajući na krug limuna - evo ga. Ako volite ljuto, onda slobodno dodajte mahunu ljute ili gorke paprike.
4. Zakuhajte vodu i prelijte kipućom vodom krastavce u staklenci. Ostavite da odstoji 20 minuta. Zatim ispustite vodu - više vam neće trebati.
5. Zakuhajte vodu za marinadu, dodajte joj sol, šećer i limunsku kiselinu i kuhajte točno 1 minutu od trenutka vrenja.
6. Krastavce prelijte kipućom marinadom, pokrijte prokuhanim poklopcem i sterilizirajte 5-7 minuta od trenutka kad voda zakuha u spremniku.
7. Staklenke krastavaca smotajte steriliziranim poklopcem, okrenite naopako i zamotajte dok se potpuno ne ohlade.
Odložite na hladno mjesto.
Uživajte u jelu!
Pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu" u
Zen- <<< više od 2000 recepata za bilo koji novčanik i obrok
Telegram- <<< recepti, savjeti, humor, odabiri, korisne stvari
Instagram- <<< brzi recepti za napredne
Yandex. Glasnik-<<< sada smo i mi ovdje
Hvala što ste pročitali do kraja!