Dobar dan i ukusno mršavljenje!
Dok su svi kod kuće i morate tri puta dnevno hraniti cijelu obitelj, predlažem da pripremim jelo prikladno za cijelu obitelj.
A pomoći će i onima koji u trgovini nisu imali dovoljno heljde.
Ječam s purećim prsima ala pilaf.
Ukusan, zadovoljavajući i prekrasan KBZHU!
Svi će biti sretni!
✅Trebaju nam sljedeći sastojci:
- biserni ječam - imam 325 g suhog,
- pureća prsa - imam 550 g
- luk - 1 kom - 90 g,
- mrkva - 1 komad - 120 g,
- češnjak 2-3 češnja - 10 g,
- sol i crni papar po ukusu
- prstohvat kurkume
- 7-8 komada žutike, prstohvat kima ili upotrijebite gotove začine za pilaf.
✅Kuhanje.
Namočite ječam u vodi 2-3 sata unaprijed.
Počinjemo s pripremom proizvoda.
Nasjeckajte sitno mrkvu i luk, ja sam koristio rezač povrća. Možete naribati mrkvu na krupnom ribežu, a luk samo sitno nasjeckati.
Nasjeckajte pureća prsa na sitne komade, a češnjak sitno nasjeckajte.
Dalje, prelazimo na štednjak.
Pržite mrkvu i luk u loncu, dodajući vodu da ne zagori. Koristim tave koje se ne lijepe.
Kad luk postane proziran, dodajte pureća prsa i začine u varivo - sol, crni papar, žutika, kim, kurkuma.
Dobro izmiješajte.
Pržite prsa sa svih strana.
Zatim dodajte biserni ječam i napunite ga vodom. Voda treba lagano premazati ječam. Možete dodati malo soli.
Pokriti poklopcem i pirjati na laganoj vatri dok se ječam ne skuha.
Na samom kraju dodajte češnjak, sitno nasjeckan, promiješajte i pustite da višak tekućine ispari.
To je sve!
Dobar tek!
Video recept možete pogledati:
KBZHU na 100g gotovog jela: K - 102, B - 9,15, F - 0,48, U - 15,64.
Hvala na vašem vremenu i lajkovima.
Pretplatite se na moj kanal ako vas zanimaju moje iskustvo, recepti i komunikacija.
Ne pretvaram se da sam stručnjak za PP. Samo dijelim svoje iskustvo. Ja sam "OkoloPP"!